der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 103 



Dieser Essigäther ist unlöslich in Wasser, er wird nur von heissem 

 Alkohol in ziemlicher Menge aufgenommen, sehr leicht aber von Aether, 

 Chloroform und Schwefelkohlenstoff. Dieser Aether sowohl, wie der Lac- 

 tucerylalkohol drehen die Ebene des polarisirten Lichts nach rechts und 

 der erstere in 100 mm langer Röhre 3° 40', der letztere 2° 3'. In 

 beiden Fällen war 0,5 gr Substanz in 10 cc Chloroform gelöst. 



Wenn wir die gegenwärtig erhaltenen, so wie die früheren Resultate 

 von Lenoir und Hesse mit der eben festgestellten Formel des Lactuceryl- 

 Alkohols vom Schmelzpunkt 160 — 162° — er soll im weiteren Verlauf 

 Lactucol genannt werden — vergleichen, so stellt sich heraus, dass die Formel 

 des Lactucerins nach Abzug der Essigsäure fast genau das Doppelte von jener 

 des Lactucols sein würde. Wenn wie beim Schmelzen des Lactucerins 

 mit Kaliumhydroxyd eine Anlagerung von Wasser annehmen, so würde 

 dieser Prozess durch nachstehende Gleichung ausgedrückt werden: 

 ' G 28 H 44 2 +2H 2 = CH 3 COOH + G 13 H 19 OH + C 13 H 19 OH + !2H 2 . 



Dieses Auftreten von Wasserstoff würde in der That bei dem Schmelzen 

 des gereinigten Lactucerins mit Kaliumhydroxyd nachgewiesen. 



Alle diese Thatsachen sprechen dafür, dass das Molekulargewicht des 

 Lactucerins grösser ist. als Hesse 1 ) es in der Formel C 20 H 32 O 2 annimmt, 

 und ferner dafür, dass das Lactucerin C 28 H 44 2 beim Schmelzen mit 

 Kali in essigsaures Kalium und in -2 Moleküle Lactucol zerlegt wird. 



Sitzung am 16. Februar 1887. 



Herr Geheimrath Professor Dr. Pol eck sprach 



über Zucker, Formose, Saccharin und analoge Stoffe. 



Er leitete seinen Vortrag mit der Bemerkung ein, dass die wissen. 

 schaftlichen chemischen Arbeiten der Gegenwart sich vorwiegend mit dem 

 Aufbau chemischer Verbindungen aus einfacheren, beziehungsweise aus den 

 chemischen Elementen beschäftigen, und dass es stets als ein glänzender 

 Erfolg angesehen werde, wenn es gelingt, eine im Lebensprocess der 

 Pflanzen und Thiere entstandene Verbindung auch künstlich, ohne Mit- 

 wirkung der Organismen darzustellen. Waren vor Mitte unseres Jahr- 

 hunderts nur einzelne Fälle eines derartigen Aufbaues bekannt, so mehrten 

 sich dieselben von Jahr zu Jahr. Die chemische Synthese beherrscht jetzt 

 fast alle Arbeiten, und die Probleme der künstlichen Darstellung der 

 Kohlenhydrate, der Alkaloide, wie Chinin, Morphin, der Farbstoffe der 

 Pflanzen etc. stehen in erster Linie. Bei diesen Erfolgen hat man zu 

 unterscheiden, ob die im Laboratorium dargestellten Körper identisch mit 

 den Naturproducten sind, wie dies bei den Farbstoffen des Krapps, dem 



•) Annal. d. Chemie, Bd. 234 S. 243. 



