der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 365 



weis, dass aber gutes Wirthschafts- und feines Tafelobst in Schlesien 

 nicht soviel erbaut, als jetzt schon consumirt wird, und dass namentlich 

 wohlschmeckendes und gut gedörrtes Obst und Obst-Conserven und 

 Fruchtsäfte nicht in genügender Menge und Güte erzeugt werden, be- 

 weist uns die massenhafte Einfuhr von ausländischem rohen Obst und 

 Obstproducten, was auch durch die Nachweisungen des Deutschen 

 Reiches bestätigt wird. Darnach sind im Durchschnitt der drei Jahre 

 1880—1883 für 40 663 997 Mark Obst und Beeren eingeführt und nur 

 für 15 911 545 Mark ausgeführt worden. Kein Culturzweig aber ist im 

 Gegentheil so verbesserungsfähig und dankbar, wie gerade die Obst- 

 baumzucht, und könnte durch ein rationelles Betreiben derselben, d. i. 

 die Erbauung von nur wenigen für unser Klima am besten passenden 

 und transportfähigen Sorten und namentlich durch eine zweckmässigere 

 Verwerthung des Obstes durch eine bessere Abtrocknungs weise und durch 

 Verarbeitung des im rohen Zustande nicht transportablen Obstes zu 

 Conserven in reicheren Obstjahren ein bedeutend höherer Ertrag aus 

 den gegenwärtigen Anlagen erzielt werden. Die Landwirtschaft könnte 

 durch Anlage von neuen grösseren Plantagen eine viel höhere Rente 

 abwerfen, als aus dem blossen Getreidebau, und könnte dadurch die 

 Wohlfahrt und der Reichthum Schlesiens ungemein gehoben werden. 

 An Nordamerika, und speciell Californien, müssen wir Deutschen mit 

 Staunen sehen, wie eine rationelle Verwerthung des Obstes ein Haupt- 

 factor werden kann, die Obstbaumzucht in kurzer Zeit auf eine nie 

 geahnte Höhe zu bringen. 



Die Zahl der dortigen Obstproducte, welche bisher noch ganz un- 

 bekannt war, ist ganz unglaublich und hat sich ein förmlicher Welt- 

 handel damit etablirt. 



Aber der Amerikaner geht eben rationeller zu Werke, als wir 

 Deutschen, er baut nicht eine ganze Musterkarte der verschiedenen 

 Obstsorten, sondern er hat nur wenige für das dortige Klima, die Lage 

 und den Boden ausprobirte und geeignete Obstsorten, namentlich Aepfel 

 und Birnen, welche grossfrüchtig und wohlschmeckender sind uud wegen 

 des trockenen Klimas dort besser gedeihen, als wie Kirschen und 

 Pflaumen, ausgewählt und diese Bäume sich erst aus Europa schicken 

 lassen, weil es früher dort keine Obstbäume gab, und obwohl die guten 

 Pflanzen sehr theuer kamen, dennoch in unglaublichen Massen auf 

 grossen Landstrecken mit der grössten Sorgfalt gepflanzt und ge- 

 pflegt, weil er es erkannt hat, dass der Obstbaum eine gerade für das 

 gemässigte Klima sehr geeignete Culturpflanze von der allerhöchsten 

 Bedeutung und Ertragsfähigkeit ist. Sodann hat der Amerikaner aber 

 auch dafür gesorgt, dass das in so grossen Massen producirte Obst nicht 

 umkommt, oder gar mit dem Vieh verfuttert wird, wie dies leider bei 

 uns von dem unverständigen Landvolke in obstreichen Jahren geschieht. 



