der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. XXVII 



die Araber angebaut, welche dasselbe in Persien und Indien kennen 

 gelernt hatten ; von den spanischen Arabern empfing im Mittelalter das 

 christliche Abendland den Rohrzucker, zugleich mit dessen Namen: 

 Alzucar, italienisch: zucchero, französisch: sucre etc. 5 doch wurde im 

 Mittelalter der Rohrzucker meist nur als Arznei angewendet. Weder 

 das ägyptische noch das semitische Alterthum kannte den Rohrzucker-, 

 die Griechen erfuhren erst nach der Zeit Alexanders des Grossen, dass 

 in Indien grosse Rohrarten Honig ohne Bienen erzeugen, wie der 

 Nachfolger des Aristoteles, Theophrastos, dann Eratosthenes berichten. 



Als Exportartikel aus Barygza (heut Baroche) in Indien wird ein 

 Rohrhonig (meli kalaminon) unter dem Namen sakchari zuerst in einem 

 Handelsverzeichniss der Häfen des Rothen Meeres aus der Zeit des 

 Kaisers Vespasian (zwischen 70 — 75 n. Chr.) erwähnt, dass uns unter 

 dem Namen „Periplus des Arrianos" erhalten ist. Um dieselbe Zeit 

 wird saccharum, saccharon von dem älteren Plinius und von Dioscorides 

 in ihrer Beschreibung der Heilmittel aus dem Pflanzenreich besprochen: 

 als eine besondre Art Honig, der im glücklichen Arabien und in besserer 

 Sorte in Indien im Innern von Rohrhalmen wie Gummi oder wie Salz- 

 concrement gesammelt wird, weiss, zwischen den Zähnen zerreiblich, 

 die grössten Stücke wie Haselnüsse, nur als Arznei zu gebrauchen. 

 Diese Beschreibung, welche beide Autoren übereinstimmend, offenbar 

 aus der nämlichen, uns unbekannten Quelle schöpfend, von Saccharum 

 geben, stimmt sowenig zu Rohrzucker, dass schon die Commentatoren 

 des 16. Jahrhunderts, Manardus von Ferrara und Leonhard Fuchs 

 von Zweibrücken, die Behauptung aufstellten, das Saccharum der Alten 

 müsse etwas anderes gewesen sein, als unser Zucker. Nun hat schon 

 Bopp hervorgehoben, dass das Sanskritwort Schar kara, von dem der 

 Name des Zucker abstammt, nicht den Begriff von etwas süssem, sondern 

 von etwas steinigem enthalte, und dass dasselbe sich zunächst auf die 

 Bambussteinchen (Scharkara Mambu), die steinigen Concremente, welche 

 im Innern gewisser indischer Bambusrohre gesammelt, und heut nach 

 den persisch - arabischen Aerzten als Tabaschir bezeichnet werden, 

 beziehe. 



Nach alledem ziehen wir aus der Vergleichung der älteren und 

 neueren Nachrichten folgende Schlüsse: das Zuckerrohr wird schon seit 

 uralter Zeit im tropischen Indien und China angebaut} gegenwärtig findet 

 es sich überhaupt nirgends mehr in wildem Zustande, was im allgemeinen 

 nur bei den ältesten Culturpflanzen der Fall ist. Doch wurde das 

 Zuckerrohr im Alterthum nur als Volksnahrung angebaut, indem der 

 süsse Saft aus den frischen Stengeln ausgesaugt, oder ausgekocht, aus- 

 gepresst und eingedickt, als Rohrhonig und Zuckersyrup zur Verwendung 

 kam. Ebenfalls bereits in sehr alter Zeit wurde das Tabaschir, d. h. 

 die aus den hohlen Bambusstengeln gesammelten steinigen Concremente 



