66 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



Mittags: Wenig Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, Cornpot, Mehl- 

 speise, 1 / 2 Liter Sahne. 



Nachmittags: Ein Glas Thee mit Milch und Zucker, Kuchen. 



Abends : Weißbrot mit viel Butter, Compot ev. Obst, a / 2 Liter 

 Sahne. 



Getränke bei beiden Arten außerdem noch 1—3 Glas Thee. 



Um etwaige sehr seltene Verstopfungen zu vermeiden, wird 

 regelmäßig nüchtern des Morgens Apenta verabfolgt. Als Indi- 

 cation für diese Diätformen gelten alle Magenleiden vom einfachen 

 Magenkatarrh bis zur schwersten Erweiterung mit großen Rück- 

 ständen, vom Ulcus bis zum Carcinom. Eine Contraindication 

 bildet nur Darmkatarrh, welcher nach anderweit gegebenen 

 diätetischen Vorschriften erst zu behandeln ist. Der obigen 

 definitiven Diätformen wird eine vier Tage währende Vorkur, 

 die „Nichts-als-Sahnenkost" vorangeschickt, welche mit größter 

 Promptheit ' Magenschmerzen aufhebt und die Motilität normal 

 macht. Die zauberhafte Wirkung der „Nichts als Sahnenkost" 

 auf Schmerzen bei Magenkrankheiten aller Art beruht vielleicht 

 auf Eröffnung des Pylorus und Verminderung der Salzsäiire- 

 secretion; denn erstens ist gewöhnlich nach 3y 2 Stunden der 

 Magen vollständig leer, zweitens sind Magensäfte, welche nach 

 dem Ewald- Boas 'sehen Probefrühstück hyperaeid sind, beider 

 „Nichts-als-Sahnenkost" kaum noch aeid. Von größter Be- 

 deutung ist auch die Weglassung der Stärke, und eine reine 

 Fleisch- Fett- Diät nach obigem Schema wirkt auch schmerzver- 

 hütend. An Sahne werden 3mal 1 / 2 Liter und event. noch 2mal 

 7 4 Liter pro die zugeführt. Summa 2700 — 3600 Calorien. Trotz 

 dieser riesigen Ueberernährang (bis zu 74, ja 100 Calorien pro 

 Körperkilo) findet sich öfter starkes Hungergefühl auf Grund 

 schneller Entleerung des Magens. Trotz der Ueberernährung 

 tritt meist ein Gewichtsverlust von 2 kg in vier Tagen ein, der 

 lediglich auf Wasserverlust infolge zu geringer Wasserzufuhr 

 beruht. Neben dem Wasserverlust wird Fett und Eiweiß an- 

 gesetzt. Im weiteren Verlauf bei reichlicherer Wasserzufuhr 

 kommt es zu großen Gewichtszunahmen. 



Mit der gleichen Kur werden nun Gallenleiden jeder Art 

 behandelt, und es ist bei allen Magenleiden, wenn nicht Hysterie 

 und Stenosen, die durch Druck von außen bedingt sind, vor- 

 liegen, in der größten Zahl der Fälle ein frappanter Erfolg zu 

 erreichen. Auch Carcinome mit schweren Stenosen befindeil 

 sich unter dieser Diät relativ gut. Der Nutzen der Gastro- 

 enterostomie wird durch die vorgeschriebene Diät erst ein' voll- 



