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Die Wahrheit liegt auch hier nach der Ansicht des Vortragenden 

 in der Mitte. 



Was den Reichthum an Stickstoff anbelangt, so bezieht sich derselbe 

 nur auf getrocknete Filze, bei einigen Giftpilzen ist dieser SticUstoffgehalt 

 sogar ein sehr reicher (bei den Fliegenpilzen z. B. 6 — 7 pCt.), während 

 er bei einigen der bei uns zum Essen verwandten Pilzsorten etwa nur 

 2 bis 3 pCt. beträgt. Um das vollständige Bedürfniss des menschlichen 

 Körpers durch eine Mahlzeit Pilze zu stillen, dürfte somit ein Quantum 

 von mindestens 6 — 7 Pfund frischer Pilze nothwendig sein. So viel steht 

 fest, dass in einzelnen Gegenden, so z. B. im Feuerland, welches Darwin 

 in seiner Reise um die Welt schildert, und in welchem ein Pilz (Ciitaria 

 Darvinii) als das einzige vegetabilische Nahrungsmittel in Frage kommt, 

 so wie in einigen ärmeren Gegenden Oesterreiehs und Frankreichs die 

 Pilze für den menschlichen Haushalt nicht ausser Rechnung gebracht 

 werden können. 



Hinsichtlich der Einwirkung der Pilze auf den menschlichen Orga- 

 nismus hebt der Vortragende noch hervor, dass Kinder viel empfindlicher 

 gegen dieselbe sind, als Erwachsene, und dass die Warnung, Kindern 

 Pilze zu geben, durchaus gerechtfertigt erscheint. 



Bei der Behandlung eines an Pilzvergiftung erkrankten Menschen wird 

 es vor Allem darauf ankommen, die Pilze sofort aus dem Magen zu ent- 

 fernen. Dafür sorgt die Natur zumeist selbst durch das Erbrechen. Als 

 Gegenmittel kamen bisher namentlich Essig und Salz in Betracht. Da 

 aber beide Substanzen, namentlich der Essig, die Löslichkeit des Muscarins 

 wie die Gerard'schen Versuche sowie die eigenen Arbeiten von Schmiede- 

 berg und seinen Schülern nachgewiesen, wesentlich befördern, so sind 

 sie nach der Ansicht des Vortragenden als Gegenmittel bei Pilzver- 

 giftungen zu verwerfen. Als beste Gegengifte empfiehlt er dagegen 

 Atropin resp. Belladonnapräparate. Letzte Gifte aber (Atropin sowohl 

 als Belladonna) sind selbst so gefährlicher und starker Natur, dass der 

 damit behandelte Kranke unter der dauernden Aufsicht des Arztes bleiben 

 muss, der seinen Patienten nicht aus den Augen lassen kann. Als weiteres 

 therapeutisches Mittel ist noch das Eiswasser und vor allen Dingen Ex- 

 citantien (Wein, Kaffee), sowie schleimige Mittel in Betracht zu ziehen. 



Am meisten wird sich die Gefahr einer Pilzvergiftung auf dem Lande 

 äussern, hier also besonders für die Kenntniss obiger Giftpilze, von denen 

 gerade der Speitäubling recht wenig bekannt ist, gesorgt werden müssen. 

 Hervorzuheben ist noch besonders, dass gerade genannter Pilz in Breslau 's 

 Umgegend zu den häufigsten gehört. In der Stadt, wo die Pilze nur 

 als Handelswaare gelten, wird Seitens der Verkäufer gewöhnlich schon 

 mit Rücksicht auf das Strafgesetzbuch die nothwendige Vorsicht beobachtet. 

 Für Breslau empfehlen swerth ist, wie der Vortragende noch zum Schluss 

 bpmerkt, die in Paris und den grösseren Städten Oesterreiehs herrschende 



