der Schles. Gesellschaft f. vaterl. Cultur. 193 



gativer Resultate, sowie durch Zuweisung von Beobachtungsmaterial ge- 

 fördert worden. Hoffentlich werden unsere Bestrebungen auch weiterhin 

 wie in früherer Weise Unterstützung finden. 



In der Sitzung am 4. Juni sprach Herr Conservator Fr. Tiemann 



über die obligatorische mikroskopische Fleischschau mit Demonstrationen. 



In den einleitenden Worten hob der Vortragende hervor, dass er den 

 Muth, in einer Versammlung wie diese aufzutreten, aus dem Umstände 

 schöpfe, dass er einer Sache von hoher Bedeutung für das Gemeinwohl 

 dienen möchte. Er hob hervor, dass in der Fleischschau noch ein wahres 

 Chaos herrsche in Bezug auf Ausführung und Anwendung des Mikro- 

 skopes und verwarf namentlich die Anwendung starker Vergrösserungen 

 auf das entschiedenste. Wie schlecht und wenig sachgemäss die Fleisch- 

 schau gehandhabt würde, sei in dem Rawiczer Fall zu finden. Das 

 Uebersehen von Trichinen sei in diesem Falle gar nichts so Ungeheuer- 

 liches, nur in dem Umstände, dass die Apotheker gewarnt waren, liege 

 etwas Erschwerendes, im Uebrigen spricht der Vortragende seine Ueber- 

 zeugung dahin aus, dass das Nichtauffinden von Trichinen in dem frag- 

 lichen Schinken noch hundert anderen passiren könnte und würde, die 

 ähnlich verführen wie die Rawiczer Apotheker. Durch Präparate von 

 demselben Schincken, welche später unter Mikroskope von verschiedenen 

 Vergrösserungsgraden von 10 — öOfacher Linear, vorgelegt wurden, konnten 

 die Versammelten dieser Ansicht nur beistimmen. 



Die Fleischschau der freien Concurrenz überlassen, namentlich aber 

 die Zulässigkeit, dass der Gewerbetreibende sich seine Schlachtschweine 

 selbst untersuchen und attestiren dürfe, bezeichnete er als gefährliche 

 Präcedenzfälle. Um mehr Einheit in das ganze Verfahren zu bringen, 

 hat der Vortragende es unternommen einen Leitfaden für die mikros- 

 kopische Fleischschau zu schreiben, der ehestens im W. G. Korn'schen 

 Verlage erscheinen wird. Die darin niederlegten Ansichten, wie Unter- 

 weisungen und Schlüsse ruhen auf zehnjährigen Versuchen und Unter- 

 suchungen an in künstlicher wie in natürlicher Weise trichinisirten Thieren 

 und den Theorien der hervorragendsten Forscher in diesem Fache. Der 

 Vortragende weist ferner durch Zahlen und Beispiele nach, wie gefährlich 

 und wie wenig garantiebietend eine mikroskopische Fleischschau bei star- 

 ken Vergrösserungen sei, ja selbst eine 20fach lineare aus materiellen 

 Gründen schon zu verwerfen sei. Unter „materiellen Gründen" ver- 

 steht der Vortragende nicht blos das Honorar für den Fleischschauer, 

 sondern auch die Rücksichtnahme auf den Gewerbetreibenden, der in 

 seinem Geschäftsbetriebe nicht gestört werden dürfe, und dies sei aber 

 schon der Fall selbst bei Anwendung dieses Grades von Vergrösserung. 



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