284 Jahres-Bericht 



zwei Augen eingelegt und mit Erde und auf diese wieder mit verrottetem 

 Dünger besehüttet und sanft angetreten; damit aber das kleine, nur mit 

 zwei Augen aus der Erde hervorgehende Reis nicht ohne Schutz sei, um- 

 stecke man es mit Stäbchen und beschütte es für den Winter mit Erde. 



Als zu pflanzende Sorten wähle man unter den am frühest reifenden 

 die tragbarsten, welche die losesten Trauben liefern; sie sind in den be- 

 schreibenden Preisverzeichnissen leicht zu finden. Es sind dies z. B. der 

 Augustwein und Frühleipiger-, im Gebirge und kälteren Gegenden reifen 

 sie Ende September bis Anfang October, während in flachen oder süd- 

 licheren Lagen ihre Reife schon Ende August bis Anfang September 

 eintritt. 



In Bezug auf die Behandlung des Weinstockes trage man zunächst 

 Sorge, dass die austreibenden Triebe des jungen Setzlings unbeschädigt 

 bleiben, man hefte dieselben, wenn nötbig, behutsam an Stäbe und lasse 

 sie im ersten Jahre ruhig fortwachsen. Im Herbst schneide man die 

 unterste Rebe (Triebe) wieder auf zwei Augen zurück und dicht hinter 

 derselben das alte Holz mit den höheren Trieben. Im zweiten Jahre 

 werden sich dann zwei kräftige Triebe entwickeln, von denen, wenn 

 während der Wachsthumperiode wieder gut angebunden wurde, zum 

 Herbst der obere Trieb (Rebe) auf Schenkel, 4—6 Augen, der untere 

 auf Zapfen, 2 Augen, geschnitten werden können und im dritten Jahre 

 die ersten Trauben liefern werden. Im Frühjahr des dritten Jahres, 

 nachdem der Stock kräftige Triebe gemacht hat, muss mit dem Aus- 

 brechen begonnen werden, d. h. alle Triebe, welche sich am Wurzel- 

 stock oder am älteren als dem vorjährigen Holze bilden, entfernt, aber 

 auch bei etwa doppelt ausgetriebenen Augen, der schwächere Trieb weg- 

 genommen werden, so dass. jedes Auge nur einen Trieb zu ernähren hat. 

 Gleichzeitig werden die belassenen Triebe angebunden und hauptsächlich 

 darauf gesehen, dass die aus den beiden Augen des Zapfens fürs nächste 

 Jahr hervorgehende Rebe oder Schenkel und Zapfen ungehindert fort- 

 wachsen können. Nach der Blüthe kneift man zwei Augen über dem 

 letzten Traubenansatz, jeden Trieb an welchem solcher vorhanden ist ab, 

 damit die Nahrung der Traube zu Gute komme. Sollten jedoch die vor- 

 hin erwähnten beiden Zuchtruthen des Zapfens Schaden genommen haben, 

 so müssen an Stelle dieses die zwei untersten Triebe des Schenkels, 

 selbst wenn auch Trauben daran wären, gehen gelassen werden. Die 

 aus den Blattwinkeln sich entwickelnden schwachen Triebe (Geiz) müssen 

 überall bis auf ein Auge verkürzt und nie grösser aufkommen gelassen 

 werden, damit der Stock seine Kräfte nicht vergeude, sondern schöne 

 Früchte für dieses und kräftige Zugreben für nächstes Jahr liefere. 



Bei Trockenheit, welche bei Wänden ohne Traufe gewöhnlich im 

 Boden vorherrscht, giesse man besonders nach der Blülhe oft und stark, 

 womöglich mit flüssigem Dünger, weil zur gleichmässigen Entwicklung 



