IL Naturwissenschaftliche Abtheilung'. 63 



Diese Bedingung trifft nicht mehr zu, wenn ich den Versuch umkehre, 

 das Fläschchen mit Wasser nach oben drehe und das mit Spiritus nach 

 unten. Dann ist der Oberdruck des schwereren Wassers nicht gleich 

 mit dem Gegendruck des Spiritus, deshalb beginnen die Moleküle beider 

 Flüssigkeiten sich gegenseitig zu bewegen, um sich in Gleichgewichts- 

 zustand zu setzen, bis schliesslich das Gleichgewicht gänzlich erreicht ist. 



Um nun zu beweisen, dass nicht nur Spiritus und Wasser sich mit- 

 einander in Flächenberührung befinden können und sich nicht gegenseitig 

 vermischen, habe ich hier Rothwein, Milch, Kaffee, Zucker, Zucker- 

 lösung und Kupfervitriol-Lösung mit Wasser mit zweierlei Wein auf- 

 gestellt. Die speeifisch schwereren Flüssigkeiten werde ich tropfenweise 

 unter die leichtere bei jedem der Versuche bringen und bei grösster 

 Vorsicht wird sich keine der Flüssigkeiten von selbst mit der anderen 

 mischen, sondern es wird jede derselben, scharf abgegrenzt, mit einer 

 Berührungsfläche von 20 qcm von der anderen geschieden bleiben; der 

 Rothwein über dem Wasser, die übrigen unter dem Wasser und der 

 herbe Ungarwein über dem süssen Ungarwein. 



Kaffee, Milch, Zucker mischen sich bekanntlich sehr leicht und 

 innig mit einander und mit Wasser, hier sehen Sie diese Flüssigkeiten 

 ausnahmsweise streng von einander geschieden, ohne dass nur irgend 

 eine molekulare Bewegung an den gegenseitigen Berührungsflächen zu 

 bemerken ist. 



Dieser Zustand der Ruhe, des Gleichgewichts ist gerechtfertigt 

 durch das hydraulische Gesetz, welches nur allein den + Druck als Ur- 

 sache der Bewegung kennt, oder könnte man auch den Kaffee-, Milch- 

 und Zuckerlösungs-Molekülen eine ihnen innewohnende Anziehungskraft 

 zuschreiben ? 



Der herbe Ungarwein ist deshalb leichter als der süsse, weil der 

 Zucker eine grössere Schwere bedingt und letzterer deshalb sich unter 

 den leichteren Wein schichten muss. Nur das specifischc Gewicht und 

 die Behutsamkeit, mit welcher das Untereinanderschichten tropfenweise 

 vorgenommen wird, ist Ursache für die natürliche Lagerung der hier 

 etwas verschieden schweren Flüssigkeiten. Alle diejenigen bekannten 

 Molekularmischungen von Flüssigkeiten haben erwiesenermaassen ver- 

 schiedenes specifisches Gewicht, wenn auch mitunter nur mit geringem 

 Unterschied, — wie hier z. B. Wasser 1,0 und Kupfervitriol-Lösung 1,1 — , 

 aber diese geringe Verschiedenheit ist doch genügend, um, wie hier 

 zu sehen, einen lebhaften Austausch zwischen diesen Flüssigkeiten her- 

 beizuführen, wenn die schwerere Kupfervitriol-Lösung oberhalb steht und 

 das klare Wasser unterhalb. Der Beweis dafür ist dadurch herbei- 

 geführt, dass der Molekularbewegungsvorgang sofort ausbleibt, wenn der 

 Controlversuch angestellt, nämlich die Stellung beider Flüssigkeiten 

 umgetauscht wird, wie hiermit geschieht. Kann man hier noch be- 



