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l’école de culture, de celle des arbres fruitiers, et des mé- 
moires sur les diverses espèces de greffe, sur les effets de la 
gelée, etc. Il étoit l’un des collaborateurs du Dictionnaire 
d'Histoire naturelle, publié par Déterville, et de l'édition 
“nouvelle du Cours d'Agriculture de Rosier. Enfin , il a 
publié à part un ouvrage in-4o, sous le titre de Monographie 
des greffes (1820). 
Comme homme privé, M. Thouin est demeuré incompré- 
hensible à quiconque n’est susceptible ni de force d'âme, 
ni du désintéressement des pompes sociales. On peut estimer 
à leur valeur réelle tous les avantages du rang, tous les ho- 
chets des distinctions imaginés par la vanité, et Le endinee S'y 
soumettre par docilité de caractère. M. Thouin en jugea tou- 
jours autrement. Mais, s’il a renouvelé parmi nous les manières 
de ces hommes de bien de l’ancienne Grèce, qui poussoient 
jusqu'à l’exagération la pratique des vertus domestiques, ce 
fut du moins sans affectation, sans le dédommagement que 
procuroit à ceux-là le manteau de philosophe qui flattoit en 
secret une autre combinaison de vanité. — M. Thouin sépara 
toujours les devoirs des agrémens de la société, les distinguant 
non-seulement comme vues de l'esprit, maisdans l'application 
qu'il s’en faisoit à lui-même; car il accepta, il voulut les pre- 
miers, quelquefois jusqu’à se laisser accabler sous leur faix, 
et il resta constamment inaccessible à l'attrait des seconds. Il 
ne Se SOUmIL jamais non plus au régime des visites, ni à aucune 
de ces communications prescrites par le code si fastueusement 
nommé de l’usage dumonde. Aucune invitation à diner n’eut de 
prise Sur Jui : il ne parut aussi jamais aux séances solennelles 
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