1. Obstbananen (Aut), 16 Unter-Sorten: kzrbukulu, singasinga, kinakina, shumba 
nyele, zimtlwa, halahala, dolce, bulo, mlema, mpigiti, mfuyäe, lwvalıva, 
kltaya nkomba. 
2. Obstbananen (koye), nur in warmen Tälern. 2 Untersorten Zoye, mkono ya tembo. 
3. Zwischen Obst- und Mehlbananen (rdzsz). 3 Untersorten zdis7, ntondwe, libwr. 
4. Mehlbananen [(doko) mit 4 Untersorten: boko, kısimkila, mlema, halahala. 
Huti, chambanyelo, mzinga und maboko kamen in Daressalam 1901 ange- 
pflanzt ganz gut. 
Das Stammark des unteren Teils der Bananenpflanze nennt man in Usam- 
bara #rgogo, in Scheiben getrocknet und zerstampft gibt es das #o/o genannte 
grobe Mehl. Die trockenen Blattscheiden, die zu Hausdecken benützt werden, 
heiflen /amba. 
Sehr viel werden in Usambara die unreifen Bananen geschält, gespalten 
und getrocknet. Daraus wird durch Stampfen ein graues Mehl bereitet, aus dem 
ebenso wie aus Getreide oder Maniokmehl der » Ugalz« genannte Brei hergestellt wird. 
Das Mehl kommt hier in Amani z. B. jeden Sonntag massenhaft auf den Markt. 
In Mahenge kennt man sieben Sorten. 
In Morogoro und Kilossa gibt es drei Hauptarten. Azsukari mit kurzen, 
dünnen, süßen Früchten an mittelgroßen Stauden. #zdoroma mit kurzen, dicken 
rötlichbraunen Früchten, deren Schale sehr herbe ist, die Stauden sind hoch. 
Die Frucht kann roh gegessen werden. ‚23x3u, mit langen, dicken, rötlichbraunen 
Früchten an sehr hohen Stauden. Auch hier wird wie an der Küste aus den 
zerquetschten Bananen und Sorghummehl ein steifer Brei gemacht, in Brotleib- 
form in Banenblätter gewickelt und gekocht. Diese sich lange haltenden Brote 
heißen in Kilossa magat, an der Küste mabomunda, in Usambara vznolo. Ich 
habe sie auf der Expedition viel als Abwechselung gegessen. 
In den trockenen Gegenden von Ugogo wird die Banane ebenso wie im 
abflußlosen Gebiet kaum, in Unyamwezi selten gebaut. 
In Uhehe nennt man die großen malumba, die kleinen 00. 
Am Tanganika in Ujiji gibt es viel Bananen, in Usambiro und Mpororo 
weniger. In Usumbura unterscheidet man 12 Sorten, die zum Kochen dienenden 
kirasi, mulira, nakasovu, mobira, kipaku, nmiamkuki, die zur Herstellung von 
Bananenwein dienenden Azdszdie, kıihoni, und die Sorten krkobi, kimanga, mohon- 
goro kerwa, kisamuvi, die wohl zum Rohessen dienen. In Usukuma kennt man 
die Koch- oder Röstbananen mAhonswa, die Eßbananen sakala und die Wein- 
banane »huntu. Viele Bananen werden im Bezirk Mwanza nicht gebaut, am 
meisten noch in Usindja, und dann vor allem auf der Insel Ukerewe, die aber 
kulturell zu den Watussi-Wahume-Ländern der westlichen Gebiete zählt. 
Ebenso wie Uganda und Unyoro ist der Bezirk Bukoba das richtige 
Bananenland, diese Pflanze ist dort die eigentliche Nahrungsquelle, nur werden 
große Mengen der Früchte zur Herstellung des dort unvermeidlichen Bananen- 
weines benutzt. Auf dem Markte von Bukoba unterscheidet man: 
