die Danzifrucht der Apfelsine gleicht; aber nur wenig; die Schale der Apfelsine 
ist glatt und die der Daxzszfrucht rauch, dabei etwas hart. Auch ihr Aroma ist 
ein wenig verschieden; an Geschmack sind sie ferner sehr sauer, man ißst sie 
auch gewöhnlich nicht, sondern bereitet daraus Essig zum Verkaufen. Merke 
Dir, daf3 man ihren Saft ausprefßt und zu Essig einkocht, und Gott weils es 
am besten. 
Dies ist die Beschreibung der sogenannten C’henzafrüchte, eben- 
falls zwei Sorten, und Gott weif es am besten. 
Die Chenzafrucht hat nur ein Aussehen; es gibt keine zwei Formen, ab- 
gesehen von der Aongajya-Mandarine;, sie hat eine abweichende Form. Was die 
persische Mandarine anbelangt, so sieht sie aus, wie die Apfelsinen, aber ihre 
Oberfläche ist hart und ihre Schale ist dick. Ihr Geschmack ferner ist sehr süß, 
und ihre Farbe ähnlich der der Apfelsinen, und Gott weiß es am besten. 
Was die sogenannten Aongaja- Mandarinen anbelangt, so ist ihre Frucht 
klein und ihre Schale hart. Ihr Geschmack ist süfßsauer und ihre Farbe, wenn 
sie noch klein, d. h. unreif ist, grün, wenn sie ausgewachsen, ist sie ebenfalls 
grün. Erst wenn sie reif ist, pflegt sie gelbrot zu werden, und Gott weils es 
am besten. 
Weiter die Beschreibung - der sogenannten Nazmufrucht, zwei 
Sorten, eine saure und eine süße, und Gott weißß es am besten. 
Auch die Frucht, welche »süfle Limette« genannt wird, ähnelt der Apfel- 
sine. Aber gewöhnlich ist ihre Farbe grün, wenn sie unreif, desgleichen, wenn 
sie ausgewachsen ist. Wenn sie reif ist, pflegt sie sich gelb zu färben, aber 
hellgelb, und Gott weiß es am besten. Ihr Geschmack ist in unreifem Zustande 
bitter, wenn sie ausgewachsen ist, ist sie auch noch bitter, aber bittersüß, ihre 
Schalen sind nämlich bitter. Man muß sie schälen verstehen, aber wer sie nicht 
zu schälen versteht, für den schmeckt sie bitter; ihr Stiel ist nämlich sehr bitter. 
Der Volksmund bezeichnet sie auch als Milzmittel. Man bereitet auch ein Ab- 
führungsmittel daraus, und die Leute pflegen sie zu essen, wenn sie Fieber haben. 
Das merke Dir also, und Gott weiß es am besten. 
Weiter die sogenannte Dalungifrucht, merke Dir ihre Farbe und 
ihren Geschmack. 
Das Aussehen der Balungifrucht ist, wie die der süßen Limette; sonder 
Gleichen; aber es ist eine sehr große Frucht; sie erreicht ı'/a Pfund, wenn sie 
groß ist. Auch ihre Farbe ist wie die der süßen Limette, aber sie ist größer 
und ihr Geschmack ist derselbe wie der der Limette. Ihr Inneres ist ver- 
schieden von dem der Limette, nämlich zweifach; bei der einen Sorte ist sie 
rot und bei der andern so, wie das der Limette; aber die äußere Farbe ist so, 
wie die der Limette. Merke Dir, der Preis der inwendig roten Sorte ist teuer, 
und derjenige der inwendig weißen Sorte, ähnlich der Limette, billig; diese sind 
