zu sein, die aufSer in Mexico jetzt wohl nur noch auf den Canaren betrieben 
wird, denn die künstlichen Anilin-Farhen machen ihr eine zu große Konkurrenz. 
27. Passiflora edulis L. 
Die Grenadilla. Eine schlingende Passionsblume mit dreigeteilten, ge- 
sägten, glänzend grünen Blättern und pflaumengroßen, braunvioletten Früchten, 
in deren harter Schale eine sehr aromatische, saftige, gelbliche Fruchtmasse mit 
vielen kleinen schwarzen Kernen liegt. Man schneidet die Kuppe der Frucht 
ab und löffelt den Inhalt aus, mit ein wenig Zucker oder Wein versetzt schmeckt 
er sehr angenehm und erfrischend. Ich erhielt die Samen etwa 1896 aus Natal. 
Die sehr anspruchslose und auch dekorative Schlingpflanze mit ihrem schönen 
Laub und prächtigen Blüten hat sich hier im Gebirge überall eingeführt, wächst 
auch in der Ebene. Sie verbreitet sich immer mehr. Zuerst wurde sie in Kwai 
kultiviert. Sie reift von Januar bis März. 
28. Passiflora quadrangularis L. 
unterscheidet sich von der vorigen durch geflügelten Stiel und ganze, nicht ge- 
teilte Blätter. Das Blatt ist ungeteilt, hat aber am Stiel Warzenpaare, wohl als 
Reste von Fiedern. Ihre Früchte sind viel größer, bis 30 cm lang, walzenförmig, 
grün mit zweifingerdicker Schale. Um den inneren Hohlraum sitzen die läng- 
lich-kleinen Kerne, je umhüllt von einer durchsichtigen, saftigen Fleischmasse, 
die etwas wie Weinbeeren schmeckt. Die dicke Fruchtschale kann man mit Zucker 
einkochen. Diese Art ist nicht so beliebt wie die vorige, mehr decorativ als 
zum Essen angenehm. Sie wurde zuerst in Amani kultiviert. Die Früchte reifen 
im Juni bis Juli. 
29. Passiflora sp. 
ebenfalls mit ungeteilten Blättern und mit auffallend großem Kelch, hat in Amani 
noch keine Früchte getragen. 
Ohne Zweifel stammen alle diese Passionsblumen aus Amerika. Eine Sorte 
soll bei den Tupi zduru cua heißen. 
30. Persea gratissima Gaert. 
Die Avocado-Birne. Es ist ein hoher, schön belaubter Baum mit großen 
elliptischen, ledrigen Blättern. Die Frucht hat die Gestalt einer großen grünen 
Birne. Unter einer‘ dünnen, grünen Schale liegt ein dickes, sehr fetthaltiges 
Fruchtfleisch, darin locker ein walnußgroßer Kern, der sehr bald keimt und sich 
deshalb nicht leicht versenden läßt. Das Fleisch, das man nach Entfernen des 
Kernes mit Zucker oder mit Salz und Pfeffer auslöffelt, schmeckt sehr angenehm, 
ist aber nicht ganz leicht verdaulich. Der Baum stammt ursprünglich vom Fest- 
land des tropischen Südamerikas. Oviedo erwähnt ihn schon 1526 in einem 
Bericht an Kaiser Karl V. aus Kolumbien und beschreibt ihn später näher aus 
