V. Gurken, Kürbisse und andere Gemüse. 
1. Allium Cepa L. 
Die Zwiebel wird wie der Knoblauch in Ost-Afrika nicht gebaut, sondern in 
recht bedeutenden Mengen von Indien aus eingeführt. In neuerer Zeit allerdings 
hat man hier und da welche gepflanzt, in Kwai sind sogar die riesigen, so- 
genannten »Teneriffa-Zwiebeln« in vorzüglichster Qualität gezogen, aber man 
scheint die Kultur im großen wieder verlassen zu haben, wohl weil die Trans- 
portverhältnisse aus den Gegenden, wo sie wachsen, mit den indischen Preisen 
nicht konkurrieren können. 
In wildem Zustand ist die Zwiebel nach den Angaben von Engler in 
Beludschistan, Afghanistan, bei Lahore, am Tianshan und (zweifelhaft) in Palästina 
gefunden. Auch sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die alten Ägypter ge- 
brauchten sie in großen Mengen, die Juden nannten sie beisalim, besel, bezalım, 
die Araber heute dasal, besol, basl, besla, bassul*) Ganz verschieden sind die 
Sanscritworte sukandaka, latarka, pallanda und die heutigen indischen dungarz, 
palandu, kanda, sowie die aus dem Persischen stammenden Worte im Indischen 
piyas, piyaj, piaj, piaz, persisch Pzyas, wieder ganz verschieden die griechischen 
und lateinischen, sowie die heutigen europäischen Worte für die Zwiebel. Man 
kann aus dieser sehr verschiedenen Namengebung sicher auf eine uralte Kultur 
schließen, die aber vielleicht doch erst aus nacharischer Zeit stammt, und von 
den Völkern auf ihren Wanderungen nicht mitgebracht, sondern ihnen erst später 
bekannt wurde, oder aber die Völker fanden die Zwiebel wild in einem Gebiet 
vor, das weit größer war als das, in dem wir sie heute wild kennen. 
Hier in Ostafrika nennt man sie kzlungun; woher dies Wort kommt, ist 
schwer zu sagen. Es handelt sich um ein eingeführtes, allerdings sehr viel be- 
nütztes und allgemein bekanntes Produkt, aber der Name hat mit den indischen, 
arabischen und persischen Benennungen gar keine Verwandtschaft. Die Annahme, 
*) Der Schnittlauch ist arabisch-ägyptisch Aurrät, hebräisch chazir. 
Stuhlmann, Beiträge zur Kulturgeschichte von Ostafrika. 2 
