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die Pangani-Zucker-Gesellschaft und von dem B. L.-Institut aus Java, ferner Rohr, 
das aus Samen in Java gezüchtet wurde und aus Natal die dort Ubu genannte 
Sorte, die aus Brasilien nach Natal gebracht sein soll und die an den Boden 
besonders anspruchslos sein soll. 
Vielfach wird das Rohr an den Berghängen ohne eine Spur von Bewässe- 
rung gebaut, wo es ganz gut gedeiht. Im Pangani-Tal kranken die alten Araber- 
pflanzungen vielfach an Vernachlässigung durch zu mangelhafte Drainage. Dort 
kommt das Rohr häufig zur Blüte. Ein solches Feld gewährt mit den weifsen 
federartigen Blütenständen einen imposanten Anblick. 
Die Fabrikation von Zucker ist hier jedenfalls ganz jungen Datums, sie 
geschieht fast überall durch Neutralisieren, Eindampfen und Auskrystallisieren 
des Saftes, so daß roher, brauner Melassenzucker (szkarz-guru) und Syrup (assalz) 
gewonnen wird. Nur einige Anlagen haben Dampfkraft. Alle sind in Händen 
von Maskat-Arabern, die ihr Produkt nach Zanzibar, der Somaliküste, Süd-Arabien, 
Maskat und dem persischen Golf ausführen, den Rohzucker in Form von kegel- 
förmigen Broden, die von Matten umnäht sind, den Sirup in Petroleumtins ein- 
gelötet. 
1854 legte der Sultan von Zanzibar in Mohayra auf der Insel Zanzibar eine 
Zuckerfabrik unter Leitung des Franzosen Classun an, denen noch einige andere 
folgten. Ende der 80er Jahre waren sie noch in Betrieb. In den 70er Jahren 
erbaute der Engländer Frazer eine modern eingerichtete Fabrik in Kokotoni 
auf Zanzibar, die jedoch bald mit großen finanziellen Verlusten aufgegeben wurde, 
die ganzen Maschinen sind dort heute noch in großen Gebäuden vorhanden, man 
versuchte das Unternehmen zu retten durch Umwandlung in eine Cocospflanzung, 
errichtete auch Maschinen für die Öl- und Seifenfabrikation, aber auch dies war 
ein finanzieller Fehlschlag, und schließlich wurde die nun entstandene Cocospflan- 
zung an den Banyanen Yeram Sudjee verkauft. 
Ein ähnliches Schicksal hatte eine Zuckerfabrik im Pangani-Tal. Eine be- 
sonders auf Veranlassung von Dr. Meinicke gegründete Gesellschaft erbaute 
dort eine große und mit allen modernsten Maschinen ausgestattete Fabrik, deren 
Grundstein feierlich am 27. Januar 1898 gelegt wurde. Der Bau zog sich lange 
hin, das Schiff mit den Maschinen havarierte in der Pangani-Mündung, viele der 
Monteure wurden krank, die Mittel waren unzureichend, kurz, die Gesellschaft 
mußte sich schon 1900 durch Aufnahme großer Anleihen finanziell sanieren. 
Endlich am 14. November 1901 begann man mit dem Betrieb, die erste Cam- 
pagne verarbeitete 66000 Ztr. Rohr, das 2300 Ztr. weißßen Zucker und 70000 L. 
Rum ergab. Im Jahre 1902 wurden 140737 Ztr. Rohr verarbeitet und 7892 Ztr. 
weißer Zucker, 3000 tins Sirup, und 40000 L. Rum gewonnen. Der Zucker 
wurde an der Küste und in Zanzibar verkauft, der Rum war so gut wie unver- 
käuflich, denn für Deutschland war die Qualität zu minderwertig und in Ost- 
Afrika ist kein Absatz, denn hier darf an Eingeborene kein Alkohol verkauft 
werden, und für den südafrikanischen Markt sorgen die großen Fabriken am 
Stuhlmann, Beiträge zur Kulturgeschichte von Ostafrika. I 
