Kulturen durchsetzt, findet sich dann wieder westlich vom Tanganika, soweit 
nicht der geschlossene Urwald reicht, in dem es fehlt. 
Wie schon erwähnt, spielt Sorghum in der Wirtschaft des ostafrikanischen 
Negers die erste Rolle und ist nur stellenweis durch Neueinführungen wie Mais 
und Maniok zurückgedrängt. Es bildet in den meisten Teilen unseres Gebietes 
den Grundstoff der Ernährung, hauptsächlich in der Form des polentaartigen 
Deutsch-Ostafrika 
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Hauptverbreitungsgebiete intensiverer Sorghum-Kultur. 
Hirsebreis (ugal), neben dem noch die dünnere Mehlsuppe (zdyz) und vor allen 
das Hirsebier (Pombe) kommt, von welch’ letzterem manche Leute fast ausschließ- 
lich leben. 
Die Produktion ist so groß, daß sogar etwas ausgeführt wird, in erster 
Linie nach Zanzibar, wo wohl viel konsumiert, ein Teil aber auch nach Indien, 
Arabien, Ägypten ausgeführt wird. In auf je 10000 Kilo abgerundeten Zahlen 
wurden ausgeführt: 
