für solche von Nyassaland Oktober 1907 25—50 sh pro Ztr., 
für Capsicum von Ostindien Oktober 1907 15—35 sh 
Natal e 5008 sh 
Nyassaland ,, BED .HOLSH. 
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Wahrscheinlich spielt Aufbereitung und Aussehen eine große Rolle bei 
der Preisbildung. 
4. Carum Carvi L. 
Unser gewöhnlicher Kümmel ist von Europa bis zum Himalaya und durch 
Sibirien und Tibet verbreitet; er wurde in sehr alter Zeit in Südeuropa angebaut. 
Es is der #aros der Griechen, carım der Lateiner. Ob dieser Name, wie Plinius 
meint, nach der Landschaft Carien gebildet ist, scheint zum mindestens unsicher 
zu sein. Die Araber sagen karoya, karawya, karaouia (Algier), karanbad, karanfan, 
kamun-armeni, die Perser karoya. Ob nun diese Worte aus den europäischen, 
klassischen Sprachen ins Arabische oder umgekehrt übergegangen sind, weil ich 
nicht, vermute aber, daß erstere.*) Das deutsche Kümmel ist eine Umbildung aus dem 
cuminum für den römischen Kümmel, der mittelhochdeutsche Ausdruck war Zarbe, 
karve, englisch caraway, die alle eben wie das Arabische al-karavıa wahrschein- 
lich wohl aus dem griechisch-römischen stammen wird. 
Nach Warburg-Engler soll der echte Kümmel an unserer Küste bisweilen 
unter dem Namen yamda, zamda in den Läden vorkommen, sicher aus Indien 
eingeführt, wo er in der kühlen Jahreszeit in den nördlichen Ebenen angebaut 
wird, in der warmen Zeit in Kaschmir usw. In Indien nennt man ihn szra, jıra, 
siyah-zira, guniyun, umbhu usw., also wie den Cuminum-Kümmel yzra, ein Wort, 
das nach Watt vielleicht ein allgemeiner Ausdruck für Gewürz im Sanscrit war. 
In Turkestan soll man Zorzba, koraa sagen. 
Nach Deutschland werden sehr bedeutende Mengen Kümmelsaat eingeführt, 
das meiste von Holland aus, im Ganzen nach Hamburg allein 13—14000 Dz. 
im Werte von 6—700000 Mark. 
5. Carum copticum Benth. 
(Ptychotis Adjowan DC.) wird viel in Indien, Afghanistan, Persien und Ägypten 
kultiviert. Die Früchte sehen denen der Petersilie ähnlich, haben aber einen inten- 
siven Geruch nach Thymol, das aus ihnen hergestellt wird. Zu diesem Zweck 
werden sie aus Bombay ausgeführt. Sie sollen meist in Marwar in der Rajputana 
gezogen werden. In ihnen ist 31/7, —4!/a °/o Ajowan-oel, welches 45—50 °/, Thymol 
*) Yule und Burnell glauben, daß das Arabische karaviya eine Corruption von Jateıi- 
nisch careum, griechisch karos sei, daß aber das englische caraway durch spanisch alcaravca 
aus dem Arabischen stammen. 
