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sein, die von Bengalen, Japan und Westafrika zu folgen. Die afrikanischen Pro- 
venienzen und besonders auch alle schwarzen, nicht geschälten Sorten werden 
zur Destillation von Ingweröl verwandt, von dem 2—-3°/, darin enthalten sind. 
In London notierten Lewis & Peat im Oktober 
1907 für Bengal Ingwer 27 sh pro ctw. 
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Man sieht daraus, wie stark die Unterschiede in den Qualitäten sind. 
Wie groß die Gesamtproduktion an Ingwer ist, laßt sich schwer sagen: 
Ich finde: 
Export von Britisch Ostindien ca. 10 Millionen Pfund 
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(an kandiertem Ingwer). 
Es werden demnach, wenn man die hier nicht aufgeführten Produktions- 
länder (Japan, Inseln von Westindien usw.) mitrechnet, wohl sicher 17 Millionen 
Pfund Ingwer gehandelt, der Import von England soll 1880 etwa 4,9, 1897 10 
Millionen Pfund gewesen sein. Sehr‘ große Mengen dieser Wurzel werden aber 
in Indien usw. konsumiert, die nicht zur Ausfuhr gelangen. 
24. Anhang. 
Als Gewürze kommen verschiedentlich in den ostafrikanischen Indierläden vor: 
Zingiber Zerumbet lIzoscoe, maha, bach oder kachur der Indier, in Ceylon 
walingum, bei den Malayen /ampıyan, lampu-jJang, lampu-pait genannt. Die Pflanze 
stammt aus Indien, wird aber nur noch kultiviert angetroffen. 
Hedychium spicatum Ham. kapur-kachri, siruti, sheduri, kachuri der In- 
dier, aus dem Subtropischem Himalaya, auch kleiner Galgant genannt. Die 
kleinen weißen Scheiben dienen aber mehr als Parfüm, und sind in den Läden 
als Aatschele erhältlich. Alpinia ofieinarum Hoance wächst wild an der 
Südküste der Insel Hainan. Die Wurzeln sind seit dem frühen Mittelalter in 
Europa als Galgant, Galanwurzel, Galban bekannt, wohin sie wohl durch Ver- 
mittelung der Araber kamen. Ibn Chordadbah nannte schon richtig als Her- 
kunftsort Sela, also China. Die Drogue heifßt im alten Chinesisch kzang-liang, 
daraus machten die Araber cholandschan, kullendjan, chalindschan, die Indier #o- 
landjan, kulijan, kalenga. Sie heißt in Indien aber auch razfaz, bei den Malayen 
languas, lankwas. Dies wird aber wohl der Name für Alpinia Galanga (L. 
Swarts sein, die von den Mollukken bis Vorderindien wächst und den » großen 
Galgant« liefert, der aber nur selten nach Europa in den Handel kommt. 
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