und einigen Pfannen hantieren, einübt, für den Grofßßbetrieb scheint diese Kultur 
bei uns nur dann in Frage zu kommen, wenn unsere Arbeiterverhältnisse wesentlich 
besser als heute werden, und dafür sind keine Aussichten vorhanden, oder wenn 
wir gute billige Kräfte von Südindien einführen. 
Der in Ostafrika verbrauchte Tee kommt, wenn nicht der Europäer ihn von 
seinem Lieferanten aus Deutschland und so indirekt von China bezieht, aus 
Ceylon via Bombay, oder von Natal. Jeder Indier und Araber trinkt hier gerne 
Tee, ‘und. bei der Billiskeit dieser Teesorten' hat er’ auch !bei den Negern) der 
Küste fast mehr als der Kaffee Eingang gefunden. In Deutsch-Ostafrika wurden 
immerhin eingeführt: 
1902 450 Kilo im Wert von 2050 Mk. 
1903 10089 ,„, H n Rn 206427, 
1904 7 997002: 5 SINELOGSTLT., 
1905 7.059 30 2..2 3, ” > ALOE 
Der Name des Tees ist hier in Ostafrika allgemein c/ar, ischai. Das Wort 
stammt aus dem Chinesischen und wird durch Vermittelung der Indier oder 
Araber hierher gelangt sein. Wie Hirth (Chinesische Studien S. 217) schreibt, 
ist unser deutsches Wort «Zee» die Aussprache des sonst cA a gesprochenen 
Wortes im Dialekt von Amoy. C/’a, — dasselbe Wort im Mandarin- wie im 
Kanton-Dialekt, —*) ist ins portugiesische als cha, ins russische als /schaz über- 
gegangen, die ersteren bekamen das Wort mit den ersten Ladungen der Ware 
vermutlich aus Makao, die Russen über Sibirien. Hirth vermutet, daß das 
englische “a noch im Anfang des 18. Jahrhunderts /ee gesprochen worden ist, 
ebenso wie im Deutschen. Auch die Namen der Tee-Sorten stammen nach Hirth 
(S. 226) aus dem Chinesischen: congou von kun-fu (= Arbeit), oolung von wu-lung 
(= schwarzer Drache), soxchong von szao-chung (= kleine Sorte), fpekko von par- 
/Jhao, kantonesich fak-ho (= weißser Flaum wegen der feinen weißen Härchen 
auf dem echten Pekko.) Auch doFea stammt aus dem Chinesischen. Das Wort 
ist nach Hirth aus dem Englischen entlehnt und sollte 20/7 heißen, dieses aber 
ist die lokale Aussprache des Namens wa-z, wu-i-shan, eines Gebirges in der 
Provinz Fukien, auf dessen Abhängen lange Zeit der beste Tee gezogen wurde. 
Ich vermute, daß die Araber auf ihren Handelsniederlassungen in Süd- 
china (Zeitun usw.) schon im 10—ı5ten Jahrhundert den Tee kennen lernten, 
und daf3 er auch schon ziemlich früh in Ostafrika bekannt wurde, irgend welche 
Notizen darüber habe ich aber nicht finden können. Immerhin wird der Tee da- 
mals selten und teuer gewesen sein, denn in dem Warenverzeichnis, das Guillain 
in den 40er Jahren zusammenstellte, ist der Tee nicht erwähnt. Ich vermute, dafS 
sein häufigerer Gebrauch erst aufgekommen ist, als man den billigen Tee aus 
Ceylon an Stelle des teuren chinesischen Produkts erhalten konnte. 
Zu erwähnen wäre noch, daf3 der Konsum von Tee auch in Deutschland sehr 
*) Comes (le Tabak S. 267) schreibt, das Wort 7de käme aus der Provinz Fo-kien, die 
Mandarinen nennten ihn Zschza. 
