XVIIl. Gummi-liefernde Pflanzen. 
Acacia Verek, Guill. e. Perr. 
(Acacia Senegal Willd.)und andere Akazien-Arten, geben den amorphen 
Stoff welchen man als Gummi arabicum bezeichnet. Mit der Bezeichnung 
»Gummi« wird im allgemeinen und besonders in der Kaufmannswelt ein sehr 
großer Mißbrauch getrieben. Man nennt alle Harze, Kopal und sogar Kaut- 
schuk so. Da ist es nötig die Bezeichnung »Gummi« ganz genau zu definieren 
für solche Kohlenhydrate, die sich in Wasser auflösen und deren Lösung mit 
einer Lösung von DBleiacetat keine Trübung gibt, während Pflanzenschleim 
Trübungen gibt. Eine ganze Reihe von Pflanzenstoffen sind jedoch den rich- 
tigen Gummiarten sehr ähnlich, aber sie enthalten an Stelle oder neben dem 
Arabin noch die als Cerasin und Bassorin bekannten, nicht chemisch sondern nur 
physikalisch definierten Stoffe, die im Wasser nur quellen und sich nicht lösen. 
Es entstehen dann keine Gummischleimlösungen sondern nur mehr oder weniger 
feste Gallerten. Diese Stoffe sollen hier ebenfalls mit erwähnt werden, und 
zwar besonders deshalb, weil in Ostafrika bisher die guten Gummiarten nur 
recht selten gefunden sind und die meisten bisher hier beobachteten Aus- 
scheidungen von Akazien und allen möglichen anderen Bäumen in Wasser nur 
quellen. 
Über die Entstehung von Gummi und verwandten Stoffen sind die Meinungen 
noch recht getrennt. Einige meinen, daß es sich um Umwandlung von Zell- 
inhalten, andere von Zellwänden, andere von beiden handelt. Und einige schreiben 
diese Umwandlung der Einwirkung bestimmter Pilze (Pleospora gummipara 
Oudem.) zu, andere der von Bakterien (BD. Acacra, B. metarabinum), noch 
andere aber der von Diastase-artigen Enzymen, also nicht organisierter Fermente. 
Die Abscheidung von Gummi geschieht wohl meistens an verletzten Stellen der 
Rinde, vielleicht in dem Bestreben der Pflanze, diese Verletzungen zu schließen. 
Klima und Feuchtigkeit scheinen dabei sehr wesentliche Rollen zu spielen; die 
aber wohl noch kaum sicher erforscht sind. Sehr häufig scheinen nach Busse 
Insektenstiche die Veranlassung der Gummiabsonderung zu sein. 
