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Gl'i organi erano prosciugati in corrente d'aria a bassa temperatura e si determinava 

 così il contenuto in acqua. Il residuo secco era estratto con alcool a 85 °/ e l'estratto 

 alcoolico era trattato con etere e da questo ulteriore estratto si separava con acetone la 

 colesterina e i grassi e rimanevano precipitati i fosfatidi, che potevano essere pesati. 



Per cento parti dei fosfatidi rispettivamente ottenuti in media dai 3 cani normali il 

 Sieber trovò una diminuzione di: 



11, — nel cervello 



4,15 nella mucosa gastrica 



3,22 nell'intestinale 



1,10 nella parete dello stomaco 



0,57 in quella dell'intestino 



3,18 nella milza 



2,74 nel fegato 



2,52 nel cuore 



1,34 nel polmone 



Se i risultati così ottenuti hanno una reale importanza per se, non possiamo tuttavia 

 nasconderci che una introduzione di alcool avvenuta in un tempo molto lungo non può 

 confrontarsi con la rapida somministrazione di etere o di cloroformio, quale avviene nella 

 pratica della narcosi. 



Opportuna quindi si dimostrerebbe una determinazione fatta in seguito a rapida introdu- 

 zione di alcool o in forma di vapori per inalazione o come ingestione per bocca o per la 

 via endovenosa. 



Questa serie di ricerche già intrapresa nel mio laboratorio accenna a dare risultati 

 molto ragguardevoli che differenziano bene gli effetti della velocità di introduzione nell'or- 

 ganismo, a seconda che si tratta di alcool o di etere o di cloroformio. 



Già nell'anno scolastico 1912-913 avevo fatto eseguire dal Dott. Ernesto Carati 57) 

 come tesi di laurea una serie di determinazioni quantitative sopra cani sottoposti a narcosi 

 cloroformica. 



Alcuni di questi animali erano stati uccisi durante la cloronarcosi, altri invece lasciati 

 morire per opera del cloroformio. 



Il cervello di detti cani dopo essiccato era sottoposto a doppia estrazione negli 

 apparecchi Soxhlet e cioè prima ad estrazione alcoolica e poi il residuo era sottoposto ad 

 estrazione con etere. I due estratti erano riuniti, seccati fino a perdita di peso e pesati. 



I lipoidi estratti in questo modo in 4 cani normali raggiunsero un massimo di 11,6 

 e un minimo di 8,5 ° di cervello fresco con una media di 9,92 °/ . 



I lipoidi estratti da cani cloroformizzati oscillarono da un massimo di 9,8 a un minimo 

 di 7,1 con una media di 7,6 °/ di cervello fresco. 



Adunque mediante queste esperienze era dimostrato che la massa dei lipoidi cerebrali 

 subiva una diminuzione di 2,32 °/ di cervello fresco per opera della cloroformizzazione 

 ossia per le inalazioni di quantità di cloroformio atte a produrre la cessazione dei riflessi 

 e anche la paralisi bulbare. 



