— 281 — 



Il quadro I riguarda in complesso i lipoidi ottenuti mediante etere o alcool dai cani 

 normali e da quelli cloroformizzati e il computo rispettivo per cento di cervello fresco. 



Tabella I. 



Lipoidi cerebrali estratti dall' etere e dall' alcool. 



Condizioni dell' esperienza 



I 



5 



II 



6 



[II 



9 



IV 



a 



V 



£ 



vi 6 



vii 6 



Vili 6 



ix 6 



x $ 



bracco bastardo Kg. 17 nonnaie 



lupetto bastardo Kg. 7,6 sospet- 

 tato idrofobo 



setter bastardo Kg. 18, normale 



danese bastardo Kg. 26 normale 



pastore vecchissimo Kg. 41,8 di- 

 giuno da 4 giorni 



Medie 



bastardo Kg. 7 — gr. 8 cloro- 

 formio in 20' 



bastardo vecchio Kg. 18 — gr. 13 

 cloroformio in 45' 



bracco bastardo Kg. 32,5 ucciso 

 per cloroformio, circa 20 gr. . 



bastardo Kg. 7 gr. 15 clorofor- 

 mio in 15' . 



barbone adulto Kg. 9,2 gr. 8 clo- 

 roformio in 15'. . : . . . 



Medie 



Lipoidi dall' etere 



estratti 



8,60 



5,80 



10,80 



0,00 



0,35 



6,30 



10,34 



9,92 



6,44 



0,04 



7o ^ 

 cervello 



9,88 



9,76 



10,49 



0,00 



0,36 

 10,04 



10,16 



10,55 



10,33 



9,61 



0,05 

 10,16 



Lipoidi dall'alcool 

 % di 



estratti 



2,59 

 13,14 



11,17 



],— 



1,27 

 0,71 

 1,35 

 7,93 



cervello 



2,51 

 12,28 



11,51 

 11,89 



1,61 



1,29 



0,74 



2,01 



1 1 ,22 



Lipoidi in complesso 



% di 

 cervello 



13 — 



12,28 



11,87 

 12,38 



11,77 



11,84 



1 1 ,07 



11,62 



1 1 ,27 

 11,51 



per Kg. 

 di cane 



0,743 

 0,505 



0,277 



1,040 

 0,644 

 0,327 

 1,112 



0,866 



Se confrontiamo le cifre complessive dei lipoidi estratti tanto con alcool come con etere 

 dai cani III, IV e V troviamo che essi hanno dato una media di 12, 38 °/ di cervello, più 

 alta cioè di quella ottenuta dal Carati, che aveva trovato 9,92. I miei valori estremi 

 furono da 11,87 a 13 e i suoi da 8,5 a 11,6. Credo di poter attribuire la differenza al- 

 l'apparecchio di estrazione col quale egli ha eseguito tutte le sue prove e che non dava 

 una ricaduta abbondante, sicché forse l'estrazione non potè riescire esauriente. 



I nuovi apparecchi che io ho avuto a disposizione corrispondono molto meglio allo 

 scopo specialmente sé vengano vigilati, dal punto di vista della regolarità d'accesso del- 

 l'acqua nei refrigeranti e delle fiamme nei bagni maria. Ciò naturalmente non porta nes- 

 suna modificazione alle'deduzioni del Carati, "perchè egli ha usato sempre lo stesso me- 

 todo, come ho fatto io tanto per i cani normali, come per quelli cloroformizzati. 



