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alimentazione carne, lardo, acqua di fonte e ceneri di ossa, e il secondo invece dell' acqua 

 di fonte ebbe acqua distillata e non ricevette le ceneri d'ossa. Le determinazioni furono 

 eseguite come calce e magnesia e i computi furono fatti per cento di sostanza cerebrale 

 secca. Si ebbe così nel cane normale 0,12 di Ca e 0,13 di Mg per 100 di cervello 

 secco, e 1,52 di Ca e 1,72 di Mg per cento di ceneri Nel secondo cane la calce fu 

 0,068 e la magnesia 0, 139 °/ di cervello e 0,95 la calce, 1,94 la magnesia V di ceneri. 

 Per poter confrontare questi dati coi precedenti che sono calcolati in base alla sostanza 

 fresca computando che il contenuto di acqua nella totalità del cervello e cioè in media 

 fra la sostanza bianca e la grigia sia dell' 80 °/ n avremo nel cane 1° Ca O gr. 0,024 °/ di 

 cervello fresco e MgO gr. 0,026 °/ e nel cane II CaO gr. 0,0136 e la MgO gr. 0,0278% 

 di cervello fresco. La deficienza dunque della introduzione di calce avrebbe prodotto una 

 diminuzione molto cospicua della calce cerebrale, ridotta quasi alla metà, mentre la ma- 

 gnesia è rimasta può dirsi inalterata, 



Ne può obbiettarsi a questo risultato che il cane normale avesse ricevuto una dose 

 troppo cosp'cua di calce, in forma di ceneri d' ossa, perchè come si ebbe già a notare 

 r assorbimento di questo materiale si fa solamente quando nell'organismo vi è bisogno, 

 deficienza di esso e non nelle condizioni in cui si trovavano i cani del Voit, che avevano 

 da poco tempo terminato l'alimentazione mediante il latte materno, come è noto ricchis- 

 simo di calce. 



Certamente sarebbe stata p ù rigida 1' esperienza senza quella somministrazione ab- 

 bondante di calce, ma il risultato è sempre egualmente interessante. Il Voit ha inoltre 

 osservato che con l'età il Ca e il Fé aumentano, mentre 1' acqua e le ceneri diminuiscono 

 e che solamente il sangue nei giovani è più ricco di Ca che non nei vecchi. 



Lo stesso fatto è stato riscontrato da Uhéré e Grimmé (1) nel cane. Questi autori 

 hanno notato inoltre che il contenuto di Ca del cervello dì cani e di conigli oscilla entro 

 limiti abbastanza ampi. 



Nell'uomo secondo il Quest (2) avverrebbe con l'età il fenomeno opposto, giacche 

 egli trovò in bambini di 4 mesi un contenuto di Ca eguale alla metà di quello di un feto 

 di 7 a 8 mesi di vita intrauterina, e in bambini di 8 anni riscontrò 0,05 di Ca per 100, 

 mentre in neonati e poppanti aveva trovato 0, 168. Per i poppanti giova avvertire che il 

 latte è quanto mai ricco di calcio e di ottima assimilazione ! 



Se l'importante fenomeno veduto da Al ber toni, da Soltmann, da Tarchanoff 

 sui cani e gatti fosse stato osservato nell'uomo, si interpreterebbe benissimo la ineccitabi- 

 lità del cervello dei neonati alle stimolazioni elettriche, come effetto dell'abbondanza di 

 calcio. Ma invece precisamente nei cani in cui detta eccitabilità si è manifestata, si osserva 



(1) Ch. Dhéré et G. L. Grimmé. La teneur en Calcium du nevraxe. Comptes rendus de la 

 Société de Biologie. Voi. LX, - 24, pag. 1119. 



(2) Robert Quest. Ueber don Kalkgehalt des Sauglins-gehirn und seine Bedeutung. Jahrb.fur 

 Kinderheilkunde. Voi. LXI, pag. 114-121. 



Lo stesso. Jahrbuch fur Kinderheilkunde 1905, Voi. LIX. Citato da Albu e Neuberg. 

 Physiologie and Pathologie des Mineralstoffwechsels, Berlin. 1906. J. Springer, pag. 17. 



