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Diamo insieme il peso degli individui nelle tre prove. 



Peso corporeo in Kg. 

 Esperimento colla carne 



Prova 



Individui 



I, ore 7 



li, ore 7 



G 



III, ore 16 



orni ed ore 



IV, ore 7 V, ore 7 



VI, ore 7 



VII, ore 7 



Media 

 ore 7 



I 



Pasquale . 



58,00 



58, 00 



(58,2) 



57,9 



57,1 



57,6 



57,3 



57,650 





Pietro . . . 



53, 55 



53,45 



(54,3) 



53, 35 



54,3 



52,85 



53,8 



53, 550 



II 



Pasquale . 



57, 45 



57, iiO 



57,05 



57,65 



57, 75 



57,80 



— 



57, 600 





Pietro . . . 



53,80 



54,35 



54, 40 



54, 45 



54, 30 



53,90 



— 



54, 200 



III 



Pasquale . 



57,1 



57,4 



57,4 



57,5 



57,3 



58,3 



58,3 



57, 600 





Pietro . . . 



54, 4 



54, 4 



54,7 



54,8 



54,2 



54, 3 



54,6 



54, 500 



Esperimento colle uova 



II 



III 



Domenico . 



63,00 



63,50 



(64, 45) 



63,1 



63,9 



64,1 



64,00 



Teresa . . . 



55,1 



54,70 



(55,00) 



54,6 



54,9 



54, 00 



54,2 



Domenico . 



63,6 



63,75 



63,9 



63,25 



63,7 



63,7 



— 



Teresa . . . 



54,9 



54, 7 



54, 5 



54, 55 



54,25 



53,8 



— 



Domenico . 



63,2 



63,3 



63,5 



63,8 



63, 00 



63, 5 



63,5 



Teresa . . . 



54,7 



54, 7 



53,6 



54,5 



53,8 



54,3 



54,4 



63, 600 

 54,600 



63,650 

 54, 400 



63, 400 

 54, 300 



Medie del peso corporeo in Kg. 

 Esperimento colla carne Esperimento colle uova 



Bilancio 



Peso 

 corporeo 



R V 



Bilancio 



Peso 

 corporeo 



R % 



1° Bilancio 

 2° » 

 3° » 



kg. 55, 6 

 » 55, 9 

 » 56, 5 



100 



100,5 



100,8 



1° Bilancio 



2° » 

 3° » 



kg. 59, 100 

 » 59,50 

 » 58,850 



100 

 99,9 

 99,5 



Nella terza prova colle uova si riscontra una lieve diminuzione del peso nella media 

 dovuia al fatto che Teresa per la indisposizione avuta mangiò meno del solito e nei 

 giorni dell' esperimento calò di peso. In ogni caso possiamo considerare sia colle uova sia 

 colla carne il peso restato come stazionario. Molte cause concorrono a rendere discordi i 

 risultati del bilancio azotato e del peso corporeo. Il C a spari ha dimostrato che il lavoro 

 muscolare può far immagazzinare azoto e albumina nel corpo quantunque l'animale perda 

 grasso e cali di peso. Ora questi nostri contadini si assoggettarono durante l'ultima prova 

 al lavoro primaverile più faticoso. Uguale comportamento rispetto al peso e al bilancio 

 azotato hanno mostrato i contadini Silvestri che contemporaneamente eseguivano 1' esperi- 



