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mento col vino in condizioni di ambiente e di lavoro identiche. Tuttavia parecchie circo- 

 stanze fra cui P aumento di forza e dell' emoglobina, costituente albuminoideo del sangue, 

 fanno ritenere che come nelle tre prove vi sia stato per tutto l'esperimento in questi 

 organismi un graduale aumento dell'albumina corporea. 



Forza al dinamometro in KgM. 

 Esperimento colla carne 



Prova 



Individui 



I 



II 



III 



IV 



V 



VI 



VJI 



JVIIl 



IX 



X 



Media 



I 



Pasquale . 



32 



31 



32 



31 



31 



31 



30 



29 



29 



28 



30,4 



II 



» 



35 



33 



31 



31 



31 



30 



29 



30 



29 



30 



30,9 



III 



» 



34 



34 



31 



29 



36 



36 



30 



31 



32 



31 



32,4 



I 



Pietro . . . 



43 



39 



36 



36 



33 



33 



33 



34 



33 



34 



35,4 



II 



» 



44 



44 



41 



40 



40 



37 



36 



36 



36 



35 



38,9 



III 



» 



44 



41 



41 



40 



41 



41 



42 



'i0 



42 



42 



41,4 



I 



II 

 III 



I 



II 

 III 



Esperimento colle uova 



Domenico . 

 » 

 » 



Teresa . . . 



44 



40 



38 



42 



41 



40 



39 



39 



35 



35 



44 



44 



41 



40 



40 



37 



36 



36 



36 



35 



42 



42 



41 



40 



40 



35 



39 



39 



39 



39 



29 



28 



27 



26 



25 



25 



25 



26 



25 



25 



30 



30 



30 



30 



28 



30 



31 



31 



35 



31 



39 



34 



32 



31 



30 



30 



30 



32 



30 



31 



39,3 



38,9 

 39, 4 



26,1 

 30,6 

 31,9 



Medie della forza al dinamometro in Kg! 

 Esperimento colla carne 



Prova 



I 



II 



III 



IV 



V 



VI 



VII 



Vili 



IX 



X 



Media 



R % 



I 



37,5 



35,00 



34,00 33,5 



32,00 



32,00 



31,5 



31,5 31,00 



31,00 



32,9 



100 



lì 



39,5 



38,5 



36, 00 : 35,5 



35,5 



33,5 



32,5 



33,00 32,5 



32,5 



34,9 



106 



III 



39,00 



37,5 



36,00 



34.5 



38,5 



38,5 



36,00 



35,5 



39,00 



36, 5 



36,9 



112 



I 



II 

 III 



Esperimento colle uova 



36,5 



37,00 

 41,5 



34, 00 

 37, 00 



32,5 

 35, 5 



34, 00 

 35,00 



33,00 32,5 



I 

 34,00 33,5 



32,00 

 33,5 



37,5 36,5 35,5 35,5 | 35,5 36,00 36,00 36,00 36,5 36,65 112 



32,5 

 33,5 



30,00 

 35,5 



30,00 

 33,00 



32,7 

 34, 75 



100 

 106 



Che le albumine posseggono proprietà nervina non è più materia di dubbio. Nuove 

 ricerche nel laboratorio di Kronecker, hanno dimostrato che le albumine del sangue 

 hanno proprietà di vivificare non solo gli apparati della vita vegetativa, come il cuore, 

 ma anche l'attività degli apparati neuromotori, e dei riflessi spinali (J. Riess). 



