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 Esperimento colle Uova 



Medie delle entrate giornaliere in grammi 



ci 



p 



Pi 



Cibo 

 fresco 



R % 



Cibo 

 secco 



\ 

 R % 1 Azoto 



Albu- | R , ì Alhu " 



mina R % 1 mma , 

 1 animale 



Albu- 

 mina Grassi 

 per kg. | 



R "/ 

 ■" /o 



Ceneri 



R n 



I 



1881 



100 



620, 115 



100 



10,724 



67,028 100 



— 



1, 13 



55, 705 



100 



35, 505 



100 



II 



1896 



100,7 



683, 1 73 



NO, 1 



12,747 



79,668 



118,8 



12,112 



1,35 



78, 774 



141,4 



36, 633 



103, 1 



III 



1864 



99 



638,535! !02, 9 



13,437 



83,981 



125, 1 



-24,410 



1,43 



78,744 



141,3 



31, 156 



87,7 







ci 

 > 



p 



cZ 



Idrati | R 0/ 

 carbonio i /0 



1 



Calorie 1 R % 



Calo- 

 rie per 

 kg- 



P O R 



l /o 







I 



II 

 111 



461,878 

 488, 098 

 414,654 



100 

 105,6 

 96 2 



2686, 57 

 3060,44 

 2899, 72 



100 



45, 46 



3,513 



113,9 



51,83 



'4,201 



107,9 



49, 27 



4, 1 53 



100 

 120 

 118 



Medie delle perdite giornaliere con le feci in grammi 



ce 

 > 

 o 

 ci , 



Fre- 

 sco 



R <V 

 ■** /o 



Secco 



R 



/o 



Azoto 



Albu- 

 mina 



R "/ 



■ti /0 



Grassi 



R ' 



Ceneri 



R 0.' 



Idrati 

 car- 

 bonio 



R 0/ 

 n /o 



Calorie 



R 0/ 



P 2 o 3 



R 

 % 



I 



{ 285 



100 | 57, 794 



100 2,802 



17,512 



1 

 100 6,741 



100 



9,930 



100 



23,611 



100 



231,29 



100 



3, 125 



100 



II 



1 241 



i 84, 5Ì 50, 847 



87,9 2,341 



14,634 



83,5 5,461 



81 



8, 937 



90 



21,815 



92,3 



200, 23 



86,5 



3,216 102 



111 



153 



53,6 



32,985 



57 



1,464 



9, 150 



52,2 



4, 435 



65,7 



6, 262 



63 



13,138 



55,6 



132,63 



57,3 



2,336 



75 



Medie delle percentuali (7 ) delle perdite giornaliere colle feci in grammi 



p 



Secco 



R % 



Azoto 

 albu- 

 mina 



R % Grassi 



R % 



Ceneri 



R % 



Idrati 

 car- 

 bonio 



R % 



Catorie 



R % 



p 2 o 5 



R % 



I 



9,32 



100 



26,13 



100 



12,10 



100 



27, 97 



i00 



5,11 



100 



8,61 



100 



88,95 



100 



II 



7, 44 



79,9 



18,37 



70,3 



6,93 



57,2 



24, 40 



87,2 



4,47 



87,4 



6,54 



75,9 



76,55 



86 



III 



5, 17 



55,5 



10,90 



41,7 



5, 63 



46,5 



20, 10 



71,8 



2,95 



57,7 



4, 57 



53 



56,25 



63 



Medie in grammi delle sostanze assimilate giornalmente 



p 

 p 



Cibo 

 secco 



R <V 



Azoto 



Albu- 

 mina 



R 0/ 

 n /o 



Albu- 

 mina 

 per kg. 



Grassi 



R 0/ 

 *» /o 



Ceneri 



R 0/ 

 n /o 



Idrati 

 carbonio 



R % 



I 



562,321 



100 



7, 922 



49,516 



100 



0.84 



48, 964 



100 



'„'5, 574 



100 



438, 267 



100 



li 



632, 326 



112,4 



10,406 



65, 034 



131,3 



1, 10 



73,313 



149,7 



27,696 



108.2 



460, 283 



106,3 



HI 



605,550 



107,6 



1 1 , 973 



74,831 



151, 1 



1,26 



74,309 



151,7 



24, 894 



97,3 



431,516 



98,4 



? I Calorie j R ° '„ 



Jalorie 



per 



! P 2 o, 



I 



R 



I 2455,28 ! 100 41,54 | 0,388 



li 28611,21 j 116, 4 48,43 j 0,985 

 III I 2767,09 I 112,6 47,01 1,817 



100 

 254 

 468 



