62 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



Versammlung in Natur und in einer bei Lupenvergrößerung an- 

 gefertigten farbigen Zeichnung vorstellen. 



Herr Kader spricht über Herzchirurgie. 

 Discussion: 



Herr Sackur macht auf den Unterschied zwischen pene- 

 trirenden und nicht penetrirenden Wunden aufmerksam. 



11. Sitzung vom 5. Mai 1899, in der alten Börse. 

 Vorsitzender: Herr Geheimrat Neisser. 

 Schriftführer: Herr Geheimrat Neisser. 



Herr Dr. Henle demonstrirt 1) einen Fall von Rhino-Laryngo- 

 sklerom, 2) entfernte Fremdkörper aus der Trachea. 

 Zu den Grundlagen der Entfettungsmetlioden. 



Herr (J. Rosenfeld: Die Entstehung von Fett aus Eiweiß 

 kann nach den Untersuchungen von Pflüg er auf dem physio- 

 logischen und von Rosenfeld auf dem pathologischen Gebiet außer 

 Betracht bleiben. Dementsprechend hat Muneo Kumagawa durch 

 Fütterung mit Fleisch keinen Fettansatz aus Eiweiß erzielt. Die 

 Bildung des Fettes aus Kohlehydraten erörtert Vortragender an 

 eigenen Versuchen, an Kaninchen und Ente, wo keine sichere 

 Fettbildung aus Kohlehydraten erreicht worden ist. Dagegen 

 wird aus Kohlehydraten Fett gebildet bei Gänsen, von denen 

 3 Hungergänse durchschnittlich 240 g Fett, 3 Kartoffelgänse 

 durchschnittlich Q6Q g Fett enthielten. Das Fett, welches sich 

 aus den Kohlehydraten bildet, ist ein hartes, oleinarmes Fett 

 und bei Schweinen, Hunden, Enten, Kaninchen, Gänsen anscheinend 

 dasselbe. Die Versuche von Soxhlet, Schulze, Munk, Cha- 

 niewski und Weiske werden besprochen und zeigen, daß für 

 gewöhnlich nur 10 pCt. des Calorienansatzes des Calorienwertes 

 der Nahrung als Fett zum Ansatz kommen. Tritt eine Ueber- 

 fütterung der Tiere von 250 bis 400 Calorien pro Kilo kleinerer 

 Tiere, ca. 100 Calorien großer Tiere ein, so kann ein höherer 

 Ansatz bis zu etwa 35 pCt. erreicht werden. Sehr viel reichlicher 

 ist derFettansatz nach Fettfütterung. In einem Versuche von Franz 

 Hofmann mit Fettnahrung sind etwa 55 pCt. der Futtermenge an- 

 gesetzt worden gegenüber 9 pCt. des W ei ske'schen Versuches mit 

 Kohlehydratfütterung. Das Fett der Nahrung wird als solches 

 angesetzt, Leinöl, Hammeltalg, Cocosbutter des Futters führen 

 zur Deposition dieser Fette in den Fettniederlagen des Hundes. 

 Das Fett des Carnivoren wird einzig vom Fette seiner Nahrung 

 bestimmt. Das „fremde" Fett des Carnivoren wird wie das ge- 



