134 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



Mengen Kalk enthielten. Ueber die frischgelassenen Excremente 

 aufgehängte Streifen befeuchteten roten Lackmuspapiers färbten 

 sich auch schon innerhalb einer halben Stunde blau und in einer 

 Schale mit Normalschwefelsäure, welche ich unter einem darüber 

 gestülpten Holzkasten etwas über der Schale der frischgelassenen 

 Excremente aufstellte, konnte ich in 24 Stunden über 5 cg 

 Ammoniak auffangen. — Es waren also aus den Excrementen, 

 ehe ich sie zur Ammoniakbestimmung verwandte, schon sehr be- 

 trächtliche Mengen Ammoniaks entwichen. Trotzdem fand ich 

 nach Kalkzufuhr nicht weniger Ammoniak als vorher bei reiner 

 Fleischfütterung. Es mußte also die Menge des in den Ex- 

 crementen ausgeschiedenen bezw. in ihnen sich bildenden Am- 

 moniaks unter dem Einfluß des dargereichten Kalkes vermehrt sein. 



Ein Hinweis auf die Quelle des mehrgebildeten Ammoniaks 

 ergaben die Harnsäurebestimmungen. Es wurde nämlich unter 

 Kalkzufuhr bei weitem weniger Harnsäure ausgeschieden als früher. 

 Während die täglich ausgeschiedene Harnsäuremenge bei Fleisch- 

 fütterung 7 — 11 g betrug, wurden jetzt nur 3,5 — 6 g ausgeschieden. 

 Die Harnsäureausscheidung war also um 40 — 50 pCt. verringert. 



Eine Erklärung dieses auffallenden Verhaltens scheint mir 

 sich unschwer zu ergeben, wenn man die von Abel und Muirhead 

 festgestellte Thatsache in's Auge faßt, daß im Menschen- und 

 Hundeharn nach Einnahme größerer Mengen Kalk Carbaminsäure 

 in reichlichem Maße ausgeschieden wird. Der Organismus bildet 

 den leicht löslichen carbaminsauren Kalk, um sich seines Kalk- 

 überschusses zu entledigen. Die wenig haltbare Carbaminsäure 

 zerfällt aber bekanntlich sehr schnell in Ammoniak und Kohlen- 

 säure, welch' letztere Abel und Muirhead im Harn auch im 

 freien Zustande nachweisen konnten. Derselbe Nachweis gelang 

 auch mir in den Excrementen der kalkgefütterten Hühner. 



Es ist daher möglich, daß auch der Hühner organismus Carbamin- 

 säure oder eine andere stickstoffhaltige organische Säure bei reich- 

 licher Kalkzufuhr bildet. Das stickstoffhaltige Material für diese 

 Säure würden diejenigen Verbindungen liefern, aus denen normaler 

 Weise im Vogelorganismus Harnsäure gebildet wird. Wir wissen 

 ja au3 den Untersuchungen zahlreicher Autoren: Hans Meyer, 

 Minkowski, v. Mach 9 ), daß der größte Teil der Harnsäure bei 

 den Vögeln synthetisch entsteht. 



Es gelingt natürlich nicht, diese stickstoffhaltige Säure oder 

 ihren Kalksatz aus den Hühnerexcrementen herzustellen. Ver- 



») v. Mach: Archiv f.experim.Pathol.u.Phamiakol., Bd. XXIV, p.389. 



