IL Naturwissenschaftliche Abtheilung. 15 



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j jj NC1 u * j Cl > von denen die erstere krystalhsirt, in 



Wasser und Alkohol unlöslich ist und als ein Zink-Ammonium-Chlorid 

 angesehen werden kann, welches beim Erhitzen Ammoniak abspaltet und 

 sich in die zweite, unzersetzt flüchtige Verbindung umwandelt, die als 

 farblose Flüssigkeit über destillirt und zu einer amorphen Masse erstarrt. 



Ueber die chemische Natur des deutschen und 

 türkischen Rosenöls. 



Von 

 Th. Poleck. 



Geheimrath Pol eck legte im Anschluss an seine früheren Mit- 

 theilungen die definitiven Resultate der von Herrn Dr. Eckart im 

 hiesigen pharmaceutischen Institut der Universität beendigten Unter- 

 suchung des deutschen und türkischen Rosenöls vor. 



Zur Untersuchung diente Rosenöl, welches in der bewährten Fabrik 

 von Schimmel & Co. in Leipzig aus deutschen Rosen dargestellt 

 worden war, und von Stearopten befreites türkisches Rosenöl Kazanlik, 

 das unter Garantie der Reinheit von derselben Fabrik bezogen worden war. 



Durch fractionirte Destillation wurden drei Bestandtheile isolirt: ein 

 zwischen 79 — 100° übergehender Vorlauf, ein flüssiger Bestandtheil, das 

 Elaeopten, der hauptsächlich von 110 — 120° C. bei 12 mm Druck über- 

 destillirt, und endlich ein sehr hoch siedender Antheil, ein Stearopten. 

 Terpene konnten nicht nachgewiesen werden. 



Das erste Destillat ging nach dem Entwässern und mehrmaliger 

 Rectification vollständig bei 79° C. über und wurde durch die Bilduug 

 von Jodoform und von Essigsäure bei der Oxydation als Aethylalkohol 

 identificirt. 



Der zweite Antheil, das Elaeopten, ist der Hauptbestandteil des 

 Oeles und Träger seines Geruchs. In dem deutschen Oel sind 66 bis 

 74 pCt., in dem türkischen 80 — 88 pCt. enthalten. Es ist sehr leicht 

 löslich in Alkohol und kann auf diese Weise von dem in Alkohol 

 schwerlöslichen, geruchlosen Stearopten leicht und vollständig ge- 

 trennt werden. 



Das auf diesem Wege erhaltene Elaeopten aus deutschem Rosenöl 

 war durch Chlorophyll etwas grün gefärbt, besass bei 11,5° ein spec. 

 Gewicht 0.891 und zeigte im Wild'schen Polaristrobometer eine 

 Drehung nach links, — 2,7 bei 100 mm Säulenlänge. 



Das türkische Elaeopten war von gelber Farbe und hatte ein spec. 

 Gewicht von 0,8804 — 0,8813 bei 15° und polarisirte ebenfalls links. 



Bei Anwendung von geringen Mengen, 10 — 20g, gingen das deutsche 

 und das türkische Elaeopten bei 12 mm Druck vollständig über. Die 



