der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 371 



Unter dem Namen Mai-Take (Wirr-Pilz, Dreh-Pilz) ist hier auch 

 ein Pilz abgebildet, welcher mit dem bei uns vielfach vorkommenden 

 Gekrösepilze (Sparassis) die grösste Aehnlichkeit zu haben scheint. 



Einer anderen Reihe von Pilzen gehört der Ki-Kurage an, welcher 

 in China und Japan ausserordentlich geschätzt ist. Es ist ein gallert- 

 artiger Pilz, etwa von der Gestalt eines Ohres, unten mit einem kurzen 

 Stiele angeheftet. Im frischen Zustande ist er hellbraun, getrocknet auf 

 der Oberseite schwarz, auf der Unterseite graubraun. Er wächst im 

 Frühjahr, Sommer und Herbst an den Aesten verschiedener Bäume. 

 Für die besten werden die gehalten, welche auf Maulbeerbäumen, auf 

 Nire (ein Baum ähnlich der Ulme), auf Enjin (ähnlich einer dornlosen 

 Akazie), auf Weiden und Papierbäumen (Broussonetia) gewachsen sind. 

 In der gallertartigen Beschaffenheit und dem Geschmacke ähnelt er den 

 bei den genannten Völkern ebenfalls sehr beliebten See-Gurken, Holo- 

 thurien, welche in Japan Kurage heissen, daher ist auch der Name des 

 Pilzes, welcher Baum-Holothurie bedeutet, abgeleitet. Der botanische 

 Name ist Hirneola polytricha Fr. Der Pilz ist, wie es scheint, weithin 

 verbreitet und wird z. B. in Neu -Seeland in grosser Menge gesammelt 

 und von dort nach China ausgeführt. Er dient zur Herstellung gallert- 

 artiger Speisen. 



Zuletzt ist noch ein eigenthümlicher Pilz zu erwähnen, welcher 

 Sioro genannt wird, was Kieferthau bedeutet, weil er in Kieferwäldern 

 wächst und nach starkem Regen bemerklich wird. 



Schon bei Thunberg ist er erwähnt. Er wächst unter der Erde 

 und wird daher von Thunberg für eine Trüffel gehalten. In dem Hai- 

 Kai-Buche ist er, allerdings nur in Umrissen, dargestellt; es sind läng- 

 liche, 2 — 4 cm lange, 1 */ 2 — 2 l j 2 cm hohe Knollen, am Grunde mit einer 

 oder mehreren Wurzelsträngen versehen. Sie scheinen Aehnlichkeit mit 

 unserer sogenannten grünen Trüffel (Rhizopogon virens) zu haben. Der 

 englische Consul sagt von ihm in dem citirten Berichte, dass er in 

 einigen Bezirken hoch im Preise stehe, dass er aber seine Eigenschaften 

 nicht empfehlen könne. 



Die vorstehenden Mittheilungen können kaum für mehr als eine 

 Zusammenstellung gelegentlich erhaltener Nachrichten gelten. Wer im 

 Lande selbst der Frage näher treten wollte, würde uns gewiss noch 

 eine Fülle interessanter Thatsachen über diesen Gegenstand bringen 

 können, und bei dem mit reissender Schnelligkeit steigenden Verkehre 

 zwischen Europa und Ostasien ist wohl zu erwarten, dass bald unsere 

 Kenntnisse darüber sehr erweitert werden. Immerhin werden auch 

 diese kurzen Bemerkungen uns schon eine ungefähre Einsicht darüber 

 gewähren, eine \\ ie bedeutende Rolle die Pilze in dem Haushalte der 

 Japaner spielen. 



