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les molécules supérieures. Lorsque la quantité de liquide est 
grande, les parties correspondantes aux vides sont très convexes, 
ainsi que je m'en suis assuré, par un examen direct sur une cap- 
sule en toile métallique enfumée dans laquelle j'avais versé 150 
grammes d’eau, et par l'empreinte qu’en a conservé une couche 
d'allage fusible de d’Arcet. La convexité du liquide dans les 
mailles augmente avec la charge, et quand la hauteur du liquide 
est telle, que la pression exercée par les ménisques convexes 
dans ces vides ne peut plus faire équilibre à la pression de haut 
en bas, alors il y a écoulement, mais par quelques mailles 
seulement. 
Si on laisse tomber, ou si on dépose doucement une goutte 
d’un liquide bouillant sur une surface froide, celle-ci est géné- 
ralement mouillée, bien qu’on puisse admettre que cette goutte 
soit entourée d'une couche saturée de sa propre vapeur; cela 
tient à ce que cette vapeur est condensée de suite, puisque la 
surface solide est supposée froide. Si, au contraire, cette der- 
nière est préalablement chauffée, la condensation de la vapeur 
qui entoure la goutte n’a pas lieu, ou peut n’avoir lieu qu’en 
partie, alors le mouillage ne se fait pas, par suite de la vapeur 
interposée, et parce que la chaleur, tout en changeant les dis- 
tances moléculaires de la surface solide, change aussi le rapport 
des attractions réciproques. Il est évident que la couche de va- 
peur inlerposée, quelque mince qu’elle soit, concourt aussi à la 
modification du rapport des cohésions en agrandissant la dis- 
tance. L'expérience avec la spirale peut alors s'expliquer, en 
admettant que l’élévation de la température diminue graduelle- 
ment l'attraction des spires pour le liquide, et qu’il existe une 
température à laquelle le rapport des cohésions qui produit le 
non contact est atteint; à ce moment le liquide ne peut plus 
mouiller les spires, et la suspension de la masse liquide dans 
les intervalles vides n’est plus qu’un effet de capillarité, comme 
avec la toile enfumée, disposition qui laisse une libre circulation 
aux vapeurs. 
Pour qu’une surface ne soit pas mouillée par un liquide, il 
faut qu’elle soit préalablement portée à une certaine tempéra- 
ture, variable avec la nature et la quantité du liquide, mais il 
faut, en outre, que la couche extérieure de ce liquide soit mo- 
difiée par une atmosphère de vapeur et d’air. Si le liquide est 
