IL Abtheilnng. Obst- und Gartenbau-Section. 39 



hin erwähnte Thatsache, dass auch in solchen Floren, welche in Folge 

 eines gleichmässig warm-feuchten Klimas keine gemeinsame Ruheperiode 

 besitzen, die Pflanzenarten doch, jede für sich, ihre Ruhe halten, deutet 

 mit grosser Wahrscheinlichkeit auf die Notwendigkeit einer solchen 

 Unterbrechung der Vegetation. Wir können die Vorstellung nicht wohl 

 abweisen, dass die Winterruhe (oder Sommerruhe) der Pflanzenwelt 

 ebenso erquicklich, ebenso nothwendig ist, wie uns der Schlaf. Wir 

 wissen ja auch nicht, weshalb wir schlafen müssen; wir wissen nur, 

 dass der Schlaf unsere Kräfte, die des Körpers wie die der Seele, 

 stärkt, und dass wir ohne Schlaf nicht dauernd existiren können. Unsere 

 Pflanzenwelt aber schläft nicht in der Nacht, sie schläft im Winter. 

 Denn an einem Sommertag erzeugen unsere Pflanzen in ihren grünen 

 Blättern aus der Kohlensäure der Luft und aus Wasser das organische 

 Nährmaterial, die Bausteine für alles lebende Wesen, das Stärkemehl. 

 Vom frühen Morgengrauen bis zur abendlichen Dämmerung wird von 

 der Pflanze jeder Sonnenstrahl zu dieser chemischen Arbeit ausgenützt. 

 Abends sind dann die Blätter vollgepfropft von Stärkemehl, gar oft so 

 vollständig, dass kein Raum für mehr von diesem werthvollsten Bildungs- 

 material bleibt. Und doch soll die Pflanze am nächsten Tag wieder 

 neue Stärkemengen erzeugen; daher müssen die alten zunächst fortge- 

 schafft und an Orten niedergelegt, aufgespeichert werden, wo sie für 

 späteren Verbrauch bequem aufbewahrt werden können. So muss denn 

 die Pflanze, welche den ganzen langen Sommertag über rastlos ge- 

 arbeitet hat, auch in der Nacht noch thätig bleiben ; sie darf noch nicht 

 ruhen und schlummern; sie muss in den kurzen Nachtstunden die ge- 

 bildeten Stärkemassen chemisch auflösen, um sie durch zahllose unsicht- 

 bare Kanäle fortzuflössen. Sie verwandelt die im Wasser unlösliche 

 Stärke in löslichen Zucker und dieser wird dann aus den Blättern hin- 

 ausgeleitet in den Stamm, in die Wurzeln, an alle Orte, wo er ge- 

 braucht wird, oder wo er für späteren Verbrauch niedergelegt werden 

 soll. Und geschieht dies letztere, wird das Nährmaterial aufgespeichert, 

 so wird fast stets der Zucker wieder in andere chemische Ver- 

 bindungen übergeführt, meist wieder in Stärke, aber auch in Fette, Oele 

 und anderes. So ist also den Sommer über die Pflanze eine chemische 

 Fabrik, die unaufhörlich Tag und Nacht arbeitet. Und dabei ist das 

 noch garnicht alles, was ihr bei Nacht an Arbeit obliegt; sie muss auch 

 während der Nachtstunden ihren Wasserbedarf wieder beschaffen, was 

 sie oft tagsüber nur ungenügend kann. Denn vielfach sehen wir nach 

 heissen Sommertagen die Pflanzen Abends matt und welk dastehen, und 

 am anderen Morgen sind sie wieder straff und frisch; denn während der 

 nächtlichen Kühle hat die Pflanze wie ein Pumpwerk sich vollgepumpt 

 mit Bodenfeuchtigkeit, und oft nimmt sie sogar ein Uebermaass von 

 Wasser auf, das sie dann in glitzernden Tröpfchen wie Thau aus den 



