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il solfo-cianuro potassico nell'infuso, dovrà formarsi immedia- 

 tamente un'intensa colorazione azzurra, perchè lo iodio se- 

 paratosi dall'acido iodico, avrà prodotto ioduro d'amido. 



B. - Nel fegato. 



Nel liquido ottenuto dal trattamento del fegato triturato 

 con acqua distillata, cercai di svelare il solfo-cianuro di po- 

 tassio unicamente col 1.° metodo, perchè il colore intenso del 

 liquido stesso mi impediva di rilevare nettamente le altre 

 due reazioni. — Ho tentato di decolorarlo col carbone ani- 

 male, ma non vi riuscii completamente. 



ESPERIENZA f 8 a — Helix pomatia (18 Maggio). — Infuso di N. 12 

 glandolo salivali diviso in tre parti : 



i* parte - trattata col 1 .° metodo. — 2* parte - trattata col 2.° me- 

 todo. — 3* parte - trattata col 3.° metodo. — Eisultato negativo. 



ESPERIENZA I9. a — Limax maximus (20 Maggio). —Infuso di N. 12 

 glandolo salivali sottoposto ai medesimi trattamenti della precedente 

 esperienza. — Eisultato pure negativo. 



ESPERIENZA fcO, a — Helix pomatia (18 Maggio). — Infuso di N. 6 

 fegati trattato col 1.° metodo. 



Dopo 2 ore — Distinto annerimento della cartolina ad acetato di piombo. 



ESPERIENZA * i . a — Limax maximus (20 Maggio). — Infuso di N. 4 

 fegati trattato" col 1.° metodo. 



Dopo 6 ore — Annerimento abbastanza manifesto della cartolina ad 

 acetato di piombo. 



CONCLUSIONI. 



I risultai precedentemente esposti lasciano luogo alle se- 

 guenti conclusioni : 



1.° Le ghiandole salivali dei molluschi studiati secernono 

 un succo atto a saccarificare l'amido idrato. 



2.° Il fegato contiene pure una diastasi saccarificante del- 

 l'amido idrato. 



3.° Questo fegato dovrebbe chiamarsi piuttosto col nome di 

 epato-pancreas. 



4.° Il secreto delle glandole salivali e quello dell' epato- 

 pancreas non esercitano alcuna azione sul saccarosio e sulla 

 salicina. 



5.° Nelle glandole salivali non è contenuto solfo-cianuro di 

 potassio. 



