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Se si volessero ordinare metodicamente tutte queste no- 

 stre ricerche sperimentali , se ne vedrebbe la precedenza di 

 molte di loro, in confronto di simili ricerche all'estero ; ma 

 per ora mi basti il ricordare soltanto quelle che si confanno 

 al suindicato mio argomento. Epperò anche fra esse, essendo 

 state variamente eseguite, io non mi occuperò che di quelle 

 fatte col medesimo mezzo; e tali sono le ricerche del Prof. 

 G. Cantoni col Prof. Oehl, e poi con me, e le ricerche del 

 Prof. Balsamo Crivelli con me e col Dottor Paolo Can- 

 toni. 



IL MEZZO DI SPERIMENTO, che è il più semplice di tutti 

 e nello stesso tempo il più rigoroso per ricercare l'influenza 

 d'alte temperature nello sviluppo dei microbj, era quello già 

 adoperato dallo stesso Spallanzani, vale a dire: un pallon- 

 cino di vetro della capacità di 150 a 200 e talora anche di 300 

 centimetri cubi, ed a collo affilato. Oramai questo mezzo, es- 

 sendo adoperato da tutti gli sperimentatori di microbiologia, 

 non domanda più la necessità di essere da noi figurato. Tut- 

 tavia per darne un'idea, citerò la fig. 27 a pag. 64 della re- 

 cente opera di Duclaux: Microbiologie, che fa parte della En- 

 cyclopedie chimique di Fremy. 



IL MODO DI SPERIMENTARE con questo palloncino, era il 

 seguente: introdottavi una piccola quantità di una data infu- 

 sione organica, il collo del palloncino veniva suggellato erme- 

 ticamente, cioè colla fusione del vetro stesso. Indi, il pallon- 

 cino così preparato, lo si esponeva ad una data temperatura 

 di scaldamento per un dato tempo; poi, ritiratolo, lo si man- 

 teneva ad una data temperatura ambiente per un dato nu- 

 mero di ore o di giorni, in capo ai quali, previa rottura del- 

 l' estremo acuminato del palloncino, si esaminava al micro- 

 scopio l'infusione organica, versandone una goccia su di un 

 vetro porta-oggetti, e coprendola subito dopo con un vetrino 

 copraoggetti. 



NB. Ogni qualità d'infusione organica, veniva osservata al microscopio prima e dopo 

 lo scaldamento, per esaminare lo stato fisico-chimico dell'infusione stessa. Così che ogni 

 qualità d'infusione veniva chiusa, per lo meno, entro due palloncini di prova. 



Riguardo alla quantità della infusione organica introdotta nel 

 palloncino, essa era, talora, in confronto con un volume d'aria 

 triplo o quadruplo dell'interno del palloncino; tal'altra di circa 



