294 | Jahres-Bericht 
der Pflanzen im ersten Jahre schon fingerstark, können also verbraucht 
werden. Wo dies nicht der Fall ist, können sie im folgenden Jahre zur 
Verwendung kommen. Man hebt alsdann im Herbst so viele Wurzeln 
aus, als man zu verbrauchen gedenkt und bewahrt sie im Keller in 
mässig feuchtem Sande auf. Das Ausheben der Wurzeln muss jedoch 
mit Vorsicht geschehen, damit sie nicht verletzt werden, weil sonst ihr 
milchiger Saft leicht austritt, die Wurzeln .deshalb leicht faulen oder 
holzig werden. Auch die Gewinnung von Samen bietet keine Schwierig- 
heit und geschieht auf den Saatbeeten, nur muss man den Samen in 
dessen Reifezeit beobachten, weil ihn der Wind leicht forttreibt. Ihre 
Verwendung für die Küche findet die Schwarzwurzel entweder in Suppen 
oder als Gemüse, ähnlich wie Spargel zubereitet. 
Statistische Notizen 
von 
dem zeitigen Secretair der Section. 
In dem voranstehenden Generalberichte wurde geschildert, welche 
bedeutenden Verluste der harte Winter von 1870 zu 1871 und dessen 
Folgen auch in dem Pomologischen und resp, Obstbaumschul- und 
Versuchsgarten der Section herbeigeführt hatte. Dennoch konnten 
nach Ausweis der Bücher im Jahre 1871 und zwar zumeist an Mitglieder 
in gesunden Stämmechen und Pflanzen aus dem Garten käuflich abgegeben 
werden: 2912 Stück Edelstämmchen von Kern-, Stein- und Schalenobst, 
6830 Stück diverse Obst- Wildlinge, 1732 Stück Beerenobst- Pflanzen, 
195 Stück Weinreben, 12 Stück Zierbäume (Prunus triloba) und 262 Stück 
Edelreiser verschiedener Obstsorten, Ausserdem waren noch erhebliche 
(uantitäten von Beerenfrüchten und Gemüsen verschiedener Art zum 
Verkauf gelangt. Leider verhinderte das sehr feuchte Herbstwetter und 
eine schon im November sich ausgebreitete starke und andauernde Schnee- 
decke die Aufnahme der am Schlusse der Saison verbliebenen Bestände 
des Gartens, weshalb es vorbehalten bleiben muss, erst im nächsten 
Jahresberichte, bei dafür günstigeren Verhältnissen eine Totalübersicht 
des vegetabilen Inventarii des Gartens wieder vorzulegen. 
. Der für Fiesige Mitglieder unter der Leitung des Secretairs bestehende 
Lesezirkel, zu welchem dieselben einen jährlichen Extra-Beitrag von 
1 Thlr. zu leisten haben, zählte im Jahre 1871 — 58 Theilnehmer. In 
demselhen wurden in Umlauf gesetzt: 
