106 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



dass sehr grosse Mengen Eiweiss die Acetonurie verhindern. 0. schied 

 bei 800 g Fleisch aus 



19,4 g N und 16,1 mg Aceton, 

 28,6 g N und 12,1 mg Aceton. 



Als 0. nun zu diesen 800 g Fleisch 150 g Butter genoss 1 ), waren jene 

 oben erwähnten zwei Möglichkeiten zu erwarten : steigerte das Fett den 

 Eiweisszerfall, so musste Acetonurie ausbleiben, verminderte es aber den 

 N-Umsatz, so konnte bei genügender Verminderung der N-Menge höhere 

 Acetonurie erwartet werden. Nun schied O. 24,9 und 22 g N aus. Dem- 

 entsprechend sind am ersten Tage nur 19,6 mg Aceton producirt worden 

 — denn am ersten Tage trat keine Sparwirkung des Fettes auf — da- 

 gegen am 2. Tage, wo statt 28,6 g N des Vorversuches nur 22 g N zu 

 constatiren waren, fanden sich 95,9 mg Aceton im Harn. 



So wirkt also Fett in der Weise auf die Acetonurie ein, wie es 

 den Eiweisszerfall verringert oder erhöht und hierin ist sowohl der 

 Mechanismus als auch der Grad seiner Einwirkung ausgesprochen. 



Die Betrachtung der physiologischen Acetonurie führt also zu dem 

 Hauptsatze: Die Acetonurie ist eine Function des Zerfalles 

 mittlerer Eiweissmengen. 



Ausserdem ergab sich, dass Kohlehydratstoffwechsel, wie 

 Erhöhung des Eiweisszerfalles über ein mittleres Maass die 

 Acetonurie herabsetzen und dassFett, je nachdem es sparend 

 oder steigernd auf den Eiweisszerfall wirkt, Einflussaufdie 

 Acetonurie hat. 



B. Die Acetonurie bei Diabetes. 

 Bei Diabetes findet sich Acetonurie unter- zwei wesentlich verschie- 

 denen Bedingungen, nämlich bei Einleitung der Fleischdiät und bei ge- 

 mischter Diät. Dass Diabetiker bei Einführung der Fleischkost 

 Acetonurie zeigen, ist an sich verständlich: warum sollte denn der Diabetiker 

 sich darin anders verhalten, wie der normale Mensch, aber ihn unter- 

 scheiden doch immerhin einige Nebenzüge vom gesunden Menschen. 

 Denn der Diabetiker beantwortet das Einsetzen der reinen Fleischkost 

 mit schneller und stärker entwickelter Acetonurie: während beim nor- 

 malen Menschen 48 Stunden vergehen können, bis die ausgeschiedene 

 Acetonmenge so hoch ist, dass sie durch Nitroprussiduatrium nachge- 

 wiesen werden kann, findet sich beim [Diabetiker 2 ) schon als Resultat 

 einer einzigen Fleischmahlzeit Acetonurie. Zu zweit beobachtet man 

 als Effect des erhöhten Eiweisszerfalles durch Fleischkost bei Diabetikern 



*) Natürlich liegen zwischen den verglichenen Perioden Tage mit gemisch- 

 ter Kost. 



2 ) Nicht allerlei chtesten Grades. 



