HO Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



zuverlässigen Methoden ausgeführt sind, ist es ein Bedürfniss, die 

 Untersuchungen über Harnsäureausscheidung in Beziehung auf Diät und 

 Medicamente zu vervollständigen. 



Solche Untersuchungen können von verschiedenen Zuständen der zu 

 untersuchenden Person — denn nur die Versuche am Menschen können 

 für diese Frage zunächst in Betracht kommen — ausgehen: so zunächst 

 von einem Zustande des Stoffwechsels, wo Einnahme und Ausgabe ohne 

 Veränderung sich durch Tage hinaus gleich bleiben. Wenn man aber 

 den Einfluss eines Ernährungsmittels in diesem Status untersuchen will, 

 z. B. von 200 g Rohrzucker, so wird die einfache Hinzufügung von 

 200 g Zucker zu der bisherigen Diät nicht der einzige Factor, der im 

 Versuch verändert wird, bleiben: denn durch die Zuckerzufuhr wird der 

 Eiweissumsatz verkleinert und so muss eine eventuelle Harnsäurebeein- 

 flussung entweder der Zuckerzufuhr oder der Eiweisssparung zuge- 

 schrieben werden. So müsste erst festgesetzt werden, welchen Einfluss 

 Veränderungen im Eiweissumsatz auf die Harnsäure haben. Will man 

 nun zum Beispiel den Eiweissumsatz in seiner Einwirkung auf die 

 Harnsäure untersuchen, so könnte man, zweckmässig darauf verzichtend, 

 vom Stoffwechselgleichgewicht auszugehen, vom Hungerzustand, als dem 

 Momente des geringsten Eiweissumsatzes aus, zu mittlerer und maxi- 

 maler Fleischernährung übergehen und dabei die Harnsäureausscheidung 

 untersuchen. Die so gewonnenen Zahlen könnten dann als Grundlage 

 für allerlei Ernährungszusätze dienen. 



In diesem Plane untersuchte ich gemeinsam mit Herrn Cand. med. 

 Orgler den Einfluss des Eiweisszerfalls vom niedrigsten bis zum 

 höchsten Grade auf die Harnsäureausscheidung bei Herrn Orgler, zudem 

 noch in dem Einfluss von Rohzucker und Fett. 



Die Harnsäure wurde nach der Salkowski 'sehen Methode be- 

 stimmt (Silberverbindung), nachdem die ungelöst ausgeschiedene Harn- 

 säure beim Entleeren des Urins auf ein Faltenfilter abgefangen war 

 (primäre Fällung) und nachdem diejenige Harnsäure, welche noch spon- 

 tan bis zum Ende des Aufsammeins ausgefallen war, als seeundäre 

 Fällung abfiltrirt war. Aus der Summe dieser drei Zahlen ergiebt sich 

 die Gesammt-Harnsäure, während die primäre Fällung vor Allem über die 

 Lösungsverhältnisse der Harnsäure im Körper orientirt. Wir gingen 

 natürlich vom Hungerzustande aus, als demjenigen Verhältniss, in welchem 

 der Eiweissumsatz das geringste Maass erreicht. 



