I. Abtheilung. Medicinische Section. 119 



nicht, dass wir nur keimfreie Milch verfüttert haben, sondern allenfalls, 

 dass wir bemüht waren, jede Dyspepsie im Entstehen zu unterdrücken. 



In dieser Auffassung und rigorosen Diagnose der Dyspepsie liegt 

 die Motivirung der von uns gewonnenen oben dargelegten Auffassung 

 und die Häufigkeit selbst auch der leichtesten Dyspepsien möchten wir 

 für einen wichtigen Anhaltspunkt zur Beurtheilung eines Nährmittels halten. 



Da ich leider in den ersten Beobachtungsreihen die Dyspepsien 

 nicht so sorgfältig aufgezeichnet habe, um ein Zahlenverhältniss notiren 

 zu können, muss ich mich darauf beschränken, die Häufigkeit der Rück- 

 fälle zur Charakteristik der Kuhmilchresultate heranzuziehen und finde, 

 dass hierbei Gewichtsabnahmen überhaupt in 88,2 °/ der Fälle ver- 

 zeichnet sind, während bei Muttermilchernährung 45,5 °/ der Kinder 

 diese Erscheinung darboten. Mehr als einmal waren rückfällig 79,4 °/ 

 der künstlich genährten, 18,9 °/ der natürlich genährten Kinder, mehr 

 als zweimal aber zeigten geringeres Gewicht gegenüber dem vorher- 

 gehenden Tage nur 1,5 °/ der Brustkinder, dagegen 50,0 °/o der Kuh- 

 milchkinder. 



Endlich sei noch mitgetheilt, dass den künstlich genährten Kindern 

 am neunten Tage 232,8 (Milch zu Wasser =1:3) resp. 188,4 d. h. 

 7,2 °/ resp. 5,8 °/ des Anfangsgewichts fehlten, während die entsprechenden 

 Zahlen bei natürlicher Ernährung 37,9 g resp. 1,1 °/ sind. 



Dieses mag nun genügen, um die Resultate der künstlichen Er- 

 nährung als wenig befriedigend zu bezeichnen und es gerechtfertigt er- 

 scheinen zu lassen, dass wir zunächst für die ersten zehn Tage einen 

 Versuch mit anderen Nährmitteln gemacht haben, um dann gleichzeitig 

 mögliehst viel Dauerbeobachtungon anzuschliessen. 



Als gut motivirt erschien uns und für den ersten Versuch geeignet, 

 die sogenannte Gärtner'sche Fettmilch, deren Zubereitung und Sterili- 

 sation an dieser Stelle übergangen werden kann. 



Die Darreichung geschah nach Art der sonstigen Soxhletfütterung 

 mit dem Unterschiede, dass die Milch nach Vertheilung in Portions- 

 flaschen nur eben aufgekocht wurde; vielfache Beobachtungen und 

 Prüfungen des Geruchs, Geschmackes und Aussehens der Milch haben 

 ergeben, dass die gelieferte Fettmilch so gut sterilisirt war, als das 

 eben möglich war. In Rücksicht auf die Untersuchungen Flügge's, die 

 den Nachweis gebracht haben, dass bei der angewendeten Sterilisation 

 „wirklich keimfreie" Milch nicht erzielt werden kann, wurde die Milch 

 möglichst frisch nach der Zubereitung und Sterilisation verbraucht und 

 bis dahin kühl gehalten; seit dem September wurde auf unsere Ver- 

 anlassung in der Nipper'schen Molkerei die Milch nach der Erhitzung 

 schnell gekühlt und in Eis uns zugesandt, bei uns weiter im Eisschrank 

 aufbewahrt. Die Resultate der Versuche waren bei Weitem befriedigender 

 als bei der bisherigen künstlichen Ernährung. 



