132 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



sehe Milch so viel verdaulicher und bekömmlicher sein solle, als ge- 

 wöhnliche Kuhmilch. Die Differenzen zwischen beiden Arten seien nicht 

 gar so gross und jedenfalls gleiche Gärtner'sche Milch entschieden 

 nicht der Frauenmilch. 



Herr Prof. Neisser: Das Wichtigste ist nicht die Art der Aus- 

 nutzung der Milch, sondern die Frage, welche Milch bekommt den Kindern 

 am besten und bei welcher Nahrung gedeihen sie am besten. 



Herr Prof. Jacobi: In der That sind zwei Fragen zu trennen: 

 1) bei welcher Nahrung nehmen die Kinder am meisten zu und 2) bei 

 welcher Nahrung bezw. bei welchem Regime erkranken sie am meisten. 

 Trennt man dies, so findet sich, dass ausser der Nahrung überhaupt noch 

 ganz andere Momente hierbei in Frage kommen. Die Gärtner'sche Fett- 

 milch ist zur Zeit zu theuer. 



Herr Dr. Toeplitz: Gärtner'sche Milch ist zu theuer. Des Redners 

 eigene Erfahrungen sind der Milch ungünstig. Leider sei das Material 

 von Dr. Thiemich zu ungleichmässig — schwere und leichte Erkran- 

 kungen — , als dass man allgemeine Schlüsse auch auf die Anwendbar- 

 keit der Gärtner'schen Milch ziehen könnte. 



Herr Prof. Czerny: Die Gärtner'sche Fettmilch gleicht in ihrer 

 quantitativen Zusammensetzung in Bezug auf Wasser, Fett, Eiweiss und 

 Zucker mehr der Frauenmilch als alle andern bisher angegebenen Milch- 

 mischungen. Deshalb schien es geboten, mit dieser Milch Ernährungs- 

 versuche vorzunehmen. Die an magendarmkranken Kindern erzielten 

 Resultate kommen jedoch keineswegs den Erfolgen mit Frauenmilch 

 gleich. Dies beweisen hauptsächlich jene Fälle, bei welchen es selbst 

 bei monatelanger Ernährung mit Gärtner'scher Milch nicht gelingt, die 

 Magendarmstörungen zum Schwinden zu bringen. Auch Czerny ist der 

 Meinung, dass die Frage der Kinderernährung nicht einfach gelöst 

 werden kann mit der Herstellung eines Nahrungsmittels. 



Herr Dr. Courant: Man könne gewiss auch die gewöhnliche Kuh- 

 milch der Frauenmilch noch ähnlicher machen. 



Herr Prof. Buchwald fragt Herrn Dr. Thiemich, ob noch neben 

 der Gärtner'schen Milch Arzneimittel gegeben worden seien. 



Herr Dr. Keilmann verwahrt sich gegen einen Vorwurf von Herrn 

 Dr. Courant. 



Herr Dr. Gotschlich: Die Gärtner'sche Fettmilch ist nicht steril, 

 wie man angenommen hat. 



Herr Dr. Callomon: Die verschiedenen Kuhmilcharten sind sicher 

 verschieden und daher 'kann man nicht einfache schematische Vorschriften 

 aufstellen. 



Herr Prof. Röhmann erwidert, dass wenigstens in Breslau die Kuh- 

 milcharten ganz constant seien. Kalkwasserzusatz zur Milch sei an und 

 für sich rationell. Er glaubt im Gegensatz zu Prof. Czerny, dass 



