§ Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



ganz andere und viel bedeutendere Dimensionen an als der ihrer wild- 

 wachsenden Schwester. Eine andere Culturpflanze dieser Familie ist 

 der Kopf- oder Häuptelsalat nebst seinen vielfachen sich in Cultur be- 

 findlichen Varietäten. Die Verholzung des Kopfsalatstengels ist nicht 

 bedeutend und deutlich erkennbar nur an seinem untersten Ende. Beim 

 Eintrocknen der gewaltigen Saftfülle dieses Stengels verliert der- 

 selbe seine Rundung, indem er sich faltig zusammen zieht; das Holz 

 ist gelb und hart. An dieser Stelle seien zunächst noch Helianthus 

 tuberosus und des Helianthus annuus, der Topinambur und die Sonnen- 

 rose erwähnt. Der Erstere, welcher ausdauernd ist, bildet in den 

 Stengeln ein die Markschicht umgebendes, ungemein hartes, schmutzig 

 gelbliches Holz , wohl das härteste unserer Stauden neben dem 

 des Rainfarrn. Weniger hartes Holz bildend , aber interessant durch 

 ihr ungemein starkes Wachsthum und die dabei eintretende mächtige 

 Holzbildung, mit dichten, deutlichen Markstrahlen, ist die einjährige 

 Sonnenrose, Helianthus annuus. Dass der Stengel zum Spazierstock zu- 

 rechtgeschnitten und als solcher, bemalt und lackirt, Verwendung findet, 

 ist nichts Neues. Ich selbst bin in der Lage trockne Querschnitte davon 

 vorzulegen , welche 7, ja selbst 10 Centimeter Durchmesser haben. 

 Wir beschliessen hiermit das Kapitel über die sich verholzenden Cultur- 

 pflanzen unter den Compositen und gehen zu denen der Familie der 

 Cruciferen über. Diese ist reich an derartigen Pflanzen und namentlich 

 ist es die Gattung Brassica, welche für uns besonders nutzenbringend 

 ist. Die Pflanzen der Gattung Brassica sind durchweg zweijährig, 

 werden aber sehr häufig nur einjährig cultivirt. Es sind dies: Brassica 

 Napus, der Raps; Brassica Rapa, die weisse Rübe; und endlich Brassica 

 oleracea, der Gemüsekohl, welcher in vielen Varietäten, als: Kopfkohl, 

 Wirsing, Rosen-, Blatt- und Blumenkohl, einen bedeutenden Artikel des 

 Anbaues repräsentirt. Hierher gehört auch eine andere Varietät des 

 Gemüsekohls, nämlich der Kohlrabi, Brassica oleracea var. gongylodes. 

 Bei Brassica Napus, dem Raps, finden wir den Blüthenstengel im 

 Herbste leicht verholzt und meist noch mit vorhandener Markröhre ver- 

 sehen. Bei den übrigen Brassicasorten verholzt der Blüthenstengel eben- 

 falls; jedoch haben wir bei den Varietäten der Brassica oleracea nicht 

 erst dessen Bildung abzuwarten; denn wir finden eine oftmals schon 

 ganz bedeutende Verholzung bereits am Strunk oder Stiele, welche ihnen 

 zum Halte dienen. Die Verholzung beginnt bei den stärkeren Wurzeln 

 und setzt sich ein Stück oberhalb derselben im Strünke fort. Sehr 

 schöne und dichte Verholzung zeigt namentlich der Rosenkohl. Das 

 Holz der Gemüsekohlarten ist feinfaserig, sehr dicht und schön goldgelb. 

 Sicherlich nimmt es bei vollständigster Austrocknung eine schöne Politur 

 an und es wäre ein Mobiliar davon, mosaikartig zusammengesetzt, gewiss 

 für Raritätenliebhaber etwas ganz besonderes. Beim Trocknen schwindet 



