II. Abtheilung. Obst- und Gartenbau-Section. 23 



Die wichtigsten dieser Nutzpflanzen will ich mit ihrer Bedeutung 

 und Verwendung hier zusammenstellen. 



Nahrungs- und Genussmittel liefernde Gewächse. 



A. Bäume und Stauden. 

 Die Cocospalme. Cocos nucifera L. „mV. 1 ) 



Das weitaus grösste Interesse der Samoaner dreht sich um die 

 Cocospalme, die in allen Theilen in ihrem Leben eine hervorragende 

 Rolle spielt. 



Ohne irgend welche Ansprüche an Pflege und Aufsicht zu stellen, 

 treibt die abgefallene reife Nuss nach wenigen Monaten Spross und 

 Wurzeln, und durchdringt das dichteste Gestrüpp von Gras und Unkraut, 

 dem Licht zustrebend, mit ihren Blättern, um nach 6 — 8 Jahren bereits 

 als 2 — 3 m hoher Stamm die ersten Blüthen und Früchte zu treiben, 

 ganz gleich, ob der Keimling sich in festen Korallen oder Getseins- 

 massen, in lockerem, trockenem Sand oder in üppiger feuchter Erde 

 Halt und Nahrung erkämpfen muss, ob seine Jugendjahre die heissen 

 Sonnenstrahlen belästigen oder kühler Schatten seine früheste Entwickelung 

 fördert. 



Nur die eine Bedingung stellt die Palme für ihr Gedeihen und ihre 

 Leistungen: sie muss Seeluft, salzhaltige Seebrise athmen können. Wo 

 ihr diese abgeht, da stockt ihr Wachsthum schon nach vier bis fünf Jahren. 

 Daher erklärt sich auch die Schwierigkeit, Cocospalmen längere Zeit in 

 unseren Gewächshäusern zu halten. 



Die ersten Früchte der jungen Palme sind werthlos, sie enthalten 

 nur geringe Mengen von Fruchtwasser und noch kein Endosperm. Die 

 eigentliche Ertragsfähigkeit beginnt im Allgemeinen mit neun Jahren, sie 

 steigt bis zum 15. — 20. Jahre und hält dann, mit 30 — 40 Jahren all- 

 mählich nachlassend, bis in's hohe Alter von 60— 80 Jahren aus. 



Die Eingeborenen unterscheiden zahlreiche Varietäten, je nach 

 Grösse und Form; Geschmack des Fruchtwassers, Stärke des Endosperms, 

 Fasergüte und Geschmack der äusseren Schale. 



Will ein Samoaner Cocosmilch trinken, dann wählt er sich die 

 geeignete Palme aus, welche gute „Niu vai u , d. h. Wassernüsse trägt, 

 reisst von dem Stamm der Böhmeria, des Pipturus oder auch Hibiscus etcr 

 in der Nachbarschaft ein Stück Rinde ab, schlingt es kreuzweise um 

 beide Füsse über die Spannen und hüpft, mit den Sohlen den Stamm 

 seitlich umfassend, in langen Sätzen hinauf zur Krone, um die zusagenden 

 Früchte abzudrehen und herunterzuwerfen. Dann reisst er mit Hilfe 

 eines in die Erde gestossenen, oben zugespitzten Pfahles die äussere 

 Schale ab und öffnet durch einige leichte Schläge mit dem Messer um 



*) Die Worte in „ " sind die samoanisehen Namen. 



