28 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



quemster Kraft, um geeignete Flächen in trockenen Zeiten ihren Zwecken 

 nutzbar zu machen und gleichzeitig noch aus der Liebich'schen Aschen- 

 theorie unbewusst Vortheil zu ziehen. Sie scheuen aber auch nicht die 

 Mühe, mit Axt und Buschmesser solche Plätze frei zu legen, um den 

 Ansprüchen der Bananenpflanzen gerecht zu werden. Ist der Boden von 

 Beschattung und Kräutern befreit und nöthigenfalls durch künstliche 

 Gräben entsprechend bewässert, dann werden junge Bananenschösslinge 

 zumeist in Reihen und Entfernungen von 2 — 3 m gepflanzt. Nach sechs 

 bis neun Monaten trägt die Pflanze Früchte in Bündeln von 100 bis 

 200 Stück, um danach wieder abzusterben unter Zurücklassung zahl- 

 reicher neuer Wurzelschösslinge. 



Die Eingeborenen bevorzugen die unreifen Früchte, im Samoaofen 

 gekocht. Das von der Schale befreite Fruchtfleisch schmeckt dann süsslich- 

 mehlig. Für einen fremden Gaumen ist der aromatische Geschmack einer 

 frischen reifen Frucht von mittelgrosser Varietät entschieden angenehmer. 

 Wie unter allen Nutzpflanzen haben sich auch unter den Bananen zahlreiche 

 Varietäten durch die Cultur herausgebildet. Von der kleinsten 10 cm 

 langen und 3 cm dicken Varietät mit intensiv orangegelber Schale und 

 röthlich-gelbem Fleisch, giebt es alle denkbaren Uebergangsstadien bis 

 zu der 17 cm langen und 5 cm dicken Frucht der Musa paradisiaca L. l ) 

 mit gerade aufgerichtetem mächtigem Fruchtstand. 



Auch auf den Kulturländereien der "Weissen fehlen Bananen- 

 anpflanzungen nicht; denn einmal war der Export nach Neu-Seeland 

 und Australien, wie er noch heute von den Fiji-Inseln und von Neu- 

 Caledonien in schwunghafter Weise betrieben wird, sehr einträglich und 

 ferner sind Bananen für die melanesischen Arbeiter ein werth volles 

 Nahrungsmittel. Vor Jahren wurde auch der Export getrockneter Ba- 

 nanen nach unserem Continent versucht. Aber die hier dann auf alle 

 denkbaren Methoden wieder in möglichst natürliche Verfassung um- 

 gearbeiteten, mit Zucker und Essenzen versetzten, der Schale beraubten 

 Früchte haben wenig Anklang gefunden und im Allgemeinen bei uns 

 eine recht falsche Vorstellung von dem natürlichen Geschmack frischer 

 Bananen verbreitet. 



In neuerer Zeit wird in Italien, in London und unseren Hafen- 

 städten und auch in Berlin zeitweise Gelegenheit geboten, Bananen 

 frisch vom Fruchtstand für 20 — 30 Pf. das Stück zu erstehen und zu 

 kosten. Doch auch diese Proben sind wenig geeignet, den Ruf der Ba- 



*) Der Art-Name rührt her von der orientalischen Legende, welche die 

 Banane statt des Feigenbaums als Baum des Guten und Bösen und seine Frucht 

 als Ursache des Sündenfalls darstellt. Die riesigen Blätter dienten danach auch 

 Adam und Eva, als sie, sich schuldbewusst fühlend, nach dem Sündenfall die 

 Nacktheit ihres Körpers empfanden, dazu dieselbe zu verhüllen. 



