34 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



Australien nach Samoa kommenden recht oft viel zu wünschen übrig 

 lassen. 1 ) 



Auch die jungen Blätter des Taro, frisch ebenso schauderhaft 

 brennend wie die Rhizome, schmecken zerschnitten mit junger Cocos- 

 milch in ein Stück Taroblatt gewickelt und mit Bananenspreite umhüllt 

 auf heissen Steinen gekocht, oder in der Küche der Fremden wie Spinat 

 zubereitet, recht angenehm. Dieses Samoagericht, „palusami", gilt als 

 eine Delicatesse und fehlt nie auf einem samoanischen Fest-Menu. 



Aehnlich diesen Rhizomen ist der Werth und Geschmack auf Samoa 

 einheimischer Ya,m-(Dioscorea-) Arten — „ufi" — m it verschiedenen 

 Ergänzungen, je nach der Qualität benannt; dieselben wachsen als 

 Schlingpflanzen wild im Busch des Inneren. Die oft kolossalen 

 Wurzelknollen dieser Gewächse stecken tief in der Erde und ihre Ge- 

 winnung ist deshalb nicht allzuleicht. Die Eingeborenen nehmen deshalb 

 zu ihnen auch nur ihre Zuflucht, wenn die sonstigen voluminösen Nah- 

 rungsvorräthe auf ihren Pflanzungen durch lange Festlichkeiten 2 ) oder 

 Kriege stark mitgenommen sind. Die Knollen werden gleich dem Taro und 



*) Die Cultur der Kartoffel ist mehrfach auf Samoa versucht worden, hat 

 aber nie irgendwelche befriedigenden Resultate ergeben, da der ausgezeichnete 

 Boden im Verein mit dem Klima auf Kosten der Reserve-Knollen ein rasches Aus- 

 treiben von langen Sprossen und schnelles Absterben dieser üppigen Triebe 

 hervorruft. 



2 ) Die Samoaner führen unter sich eine Art Nomadenleben, indem die Gast- 

 freundschaft, in ganz abnorm hohem Maasse entwickelt, häufige Besuche, nicht 

 nur Einzelner oder von Familien, sondern ganzer Ortschaften zeitigt. Der Impuls 

 zur activen Ausübung eines solchen, einer Auswanderung gleichenden Besuches 

 trägt nicht selten einen recht materiellen Charakter; oft entspringt er z. B. einem 

 zeitweiligen localen Mangel an Nahrungsmitteln. Tritt ein solcher in einer Ort- 

 schaft ein, dann wird eine „Malaga", d. h. Verwandtenreise, beschlossen. Alle 

 Dorfbewohner bis auf alte Männer und Frauen und kleine Kinder schnüren ihr 

 Ränzel, d. h. packen einige Geschenke, feine Matten, Stoffe, Kava, Fische oder dergl. 

 in Körbe und Siapos (vergl. pag. 39), fangen vorher im Busch der Berge einige 

 Schweine und begeben sich wohlgemuth auf die Wanderschaft nach einem befreun- 

 deten Dorf, den Aeltesten die Aufsicht über die Jüngsten und die Pflanzungen 

 überlassend. Mit Freuden werden die Besucher, oft 100 oder noch mehr, von der 

 befreundeten Ortschaft empfangen. Nach Uebergabe der mitgebrachten Geschenke 

 treten die so Ueberfallenen als Gastgeber in ihre Rechte, und es beginnt nun eine 

 Reihe festlicher Tage, üppigen Schwelgens, ausgelassener Heiterkeit und Be. 

 lustigungen, wobei nicht eher aufgehört wird, als bis die durch eine Malaga 

 Geehrten sich auf demselben Standpunkt befinden, der bei ihren Gastfreunden die 

 Reiselust wach rief. Damit finden die Freuden ihren Abschluss. Inzwischen aber 

 haben sich die Vorräthe im verlassenen Dorfe wieder gemehrt, und die Expedition 

 kehrt dahin zurück, nun ihrerseits mit demselben Vergnügen einer Umkehrung des ' 

 Bildes entgegensehend. Auf diese Weise wird gewissermaassen ein ununter- 

 brochener Kreislauf des Verkehrs erzeugt, aber auch die Gastfreundschaft in 

 hohem Maasse cultivirt. 



