der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 271 



wie Artischoken zubereitet und sind recht wohlschmeckend. Die Blumen 

 enthalten ausserordentlich viel Honig und Wachs, geben daher den Bienen 

 ganz vortreffliche Nahrung. Der Samen, zu Gries gemahlen, hat einen 

 mandelähnlichen, recht angenehmen Geschmack • zu Mehl gemahlen wird 

 derselbe zu allerlei feinerem Backwerk, wie Kuchen und Torten ver- 

 wendet, geröstet, wird aus demselben sogar eine Art gar nicht übel 

 schmeckender Chocolade bereitet, und in Wasser und Alaun gekocht er- 

 zielt man aus dem frischen Samen eine schöne himmelblaue Farbe. Sind 

 die Blätter gut präparirt, so werden sie von den dortigen Landbewohnern 

 als Rauchtabak benutzt. Die Samenböden werden in den Papiermühlen 

 zu Löschpapier und das Innere der Stengel sogar zu einem sehr feinen 

 und festen Papier verarbeitet, während deren holzige Theile als Feuerungs- 

 material Verwenduns; finden und da die Asche derselben reichlich sal- 

 peterhaltig ist, so wird sie zu Pottasche verarbeitet. 



Zieht man nun noch in Betracht, dass nach gemachten Erfahrungen 

 ein reichlicher Anbau der Sonnenrose in sumpfigen Gegenden die Ein- 

 wohner vor dem Wechselfieber schützen soll, so wird man dieser Pflanze 

 den vielseitigsten Nutzen gewiss nicht absprechen und die Empfehlung 

 ausgebreitetem* so sehr leichter Cultur derselben wohl nicht unzweck- 

 mässig erachten. Die für die Cultur bestlohnenden Sonnenrosen sollen 

 die aus der Krimm sein, es empfiehlt sich, deren Stengel abzublättern 

 und auch die jungen Nebentriebe abzuschneiden, sie liefern dann bis 

 400 Korn. 



Etwas über Einsteck-Etiquetten und Pflanzenstäbe. 



Von 

 Apotheker M. Scholtz in Jutroschin. 



Es ist. viel gefragt, geschrieben und debattirt worden, welche Sorte 

 von Etiquetten zum Einstecken in Pflanzentöpfe oder ins freie Land die 

 bestgeeignete und haltbarste sei und viel ist geprüft und empfohlen 

 worden. Man hat auch manche praktische Methode gefunden, welche für 

 gewisse Zwecke unbestreitbar besser nicht gedacht werden kann. Man 

 hat demzufolge Etiquetten gefertigt, welche Eleganz mit grösster Haltbar- 

 keit vereinen; aber sie haben, wie viele andere ihrer Schwestern, den 

 grossen Fehler der Kostspieligkeit. 



Es ist nicht meine Absicht, auf diese verschiedenen Methoden, Eti- 

 quetten anzufertigen, näher einzugehen, da sie wohl hinlänglich jedem 

 Fachmann bekannt sein dürften, vielmehr fühle ich mich nur veranlasst, 

 die Methode; zu besprechen und auch zu empfehlen, nach welcher ich 



