396 Jahres -Bericht 



Die gesammte Fläche war früher mit Getreide bebaut und wurde 

 dieses Jahr das erste Mal für die Cultur von Gemüsen benützt. Der 

 Boden wurde nicht rigolt, sondern nur mittelst eines sehr primitiven 

 Pfluges vorgearbeitet; derselbe, mit Doppelschar, so wie man ihn zum 

 Legen und Auspflügen der Kartoffeln benützt, nur ohne Vorderradgestell 

 und hinten mit einer einzigen Handhabe, wurde von zwei Pferden, welche 

 nahe hinter dem Schar an eine Deichsel von der Länge einer Wagen- 

 deichsel gespannt waren, gezogen und so der Boden 40 cm tief auf- 

 gepflügt. 



Da der Fluss in einer Entfernung von ca. 150 Schritt bei dem 

 Grundstück vorbeifliesst, so wurde das Wasser mittelst Göpelbetriebes 

 gehoben und bis zu dem Grundstück geleitet. Diese Maschine, sehr ein- 

 fach und von den Bulgaren selbst gefertigt, besteht aus einem grossen 

 Schöpfrade, welches an seiner Peripherie einen etwa 16 cm hohen und 

 10 cm breiten Kasten bildet; die obere, hintere und die untere Seite 

 sind von Holz, die Vorderseite ist von Blech und in ca. 30 cm lange 

 Fächer eingetheilt, jedes Fach aber mit einer schräg laufenden schmalen 

 Oeffnung versehen, in welche bei der Umdrehung des Rades das Wasser 

 läuft, um, oben angelangt, dasselbe in eine hölzerne Rinne zu giessen, 

 von wo aus es bis an die Grenze des Grundstückes läuft. Daselbst 

 sammelt sich das Wasser in einer im Rechteck ausgegrabenen tiefen 

 Grube, aus welcher es abermals durch eine wie oben beschriebene 

 Maschinerie gehoben und in hölzerne Rinnen ausgegossen wird, welche 

 zu beiden Seiten vom Rade ausgehen und auf einen um das ganze 

 Grundstück herum angelegten Damm ausmünden. Dieser Damm hat an 

 seinen beiden Anfängen eine Höhe von ca. 1,6 m und fällt den Ent- 

 fernungen gemäss ab. 



Die gesammte Fläche, auf welcher weder ein Weg noch ein Fuss- 

 steig zu finden ist, wird in grössere oder kleinere Rhomboide eingetheilt, 

 welche bei Gurken- und Melonenpflanzungen eine Länge von 9 Y 2 m und 

 etwa die halbe Breite haben, bei Zwiebeln und Porree aber nur die 

 Hälfte dieser Grösse. Diese so abgetheilten Flächen sind immer mit 

 einem kleinen Damm umschlossen. Soll nun eine Fläche bewässert 

 werden, so wird an der Stelle, wo man von dem umgebenden Haupt- 

 damme das Wasser herunterlassen will, eine Schaufel voll Erde zum 

 Abschluss des Wassers verwendet und das hier überfliessende Wasser 

 in einer gezogenen Furche bis in ein solches Rhomboid geleitet, zu 

 welchem Behufe der kleine dasselbe umgebende Damm geöffnet und 

 wenn die nöthige Wassermenge eingeflossen ist, wieder geschlossen und 

 hierauf mit einem nächstliegenden Felde in gleicher Weise verfahren 

 wird. Auf solche Weise wird das gesammte Grundstück bewässert. 

 Alle Kohlarten stehen jedoch auf Furchenrücken gepflanzt und das Wasser 

 wird nur in die Furchen eingelassen. 



