der Schi es. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 401 



gleichem Grunde war auch die Samenernte eine recht erschwerte und 

 sehr geringe. 



A. Blumenkohl. Italienischer Riesen-. Schon in einem früheren 

 Berichte geschah dieser Sorte Erwähnung. Nach diesjährigen Urth eilen 

 wird dieselbe sehr spät und dürfte sich daher das Einschlagen der Pflanzen 

 im lichten Keller oder sonstigen frostfreien Räumen, bevor noch starker 

 Frost eintritt, empfehlen. Man wird hierdurch Blumenkohl bis tief in 

 den Winter hinein erhalten. 



B. Kopfkohl. 1. Gratschoffs platter, weisser, später 

 Riesen- und 2. Gratschoffs runder, weisser, später Riesen-, 

 Beide Sorten entwickelten ganz normal ziemlich grosse, feste Köpfe. 

 Wegen ihren starken Blattrippen zu Sauerkohl nicht recht geeignet, sonst 

 für die Küche mit anderen Kopfkohlsorten gleichwerthig. 3. Stuardt 

 Meins No. 1. Eine sehr zarte mittelfrühe Sorte, die aber bei feuchtem 

 Wetter total verfaulte. 



C. Kopfsalat. 1. Amerikanischer mit bräunlichen Kanten. 

 Die Pflanzen bauen sich ziemlich hoch, sind gegen starke Hitze und 

 anhaltende Trockenheit nicht empfindlich und liefern, wenn andere Sorten 

 erster Pflanzung schon ausgewachsen sind, immer noch angenehm 

 schmeckenden Salat. 2. Büchner's broncefarbener. Die Blätter 

 dieser Sorte haben eine düstere braune Färbung mit metallischem Glänze. 

 Die Köpfe werden gross und fest, schmecken zart, werden sich aber 

 ihres Aussehens wegen einer grossen Beliebtheit kaum zu erfreuen 

 haben. 



D. Kneifel-Erbsen. 1. Taber's new Market favourite. Eine 

 vortreffliche Sorte von grosser Tragbarkeit, mittlerer Reifezeit und gutem 

 Geschmack. 2. Comandre in Chief. Ebenso wie die vorige, nur 

 werden die Pflanzen etwas höher. 3. Golderbse vom Blocksberg. 

 Zu dieser in unserem vorjährigen Bericht schon besprochenen Sorte soll 

 hier nur wiederholt bemerkt werden, dass sie von sämmtiichen Anbauern 

 rühmend erwähnt wird. Wenn die gelbliche Farbe der gekochten Samen 

 vielleicht auch nicht Jedem zusagen mag, so dürfte dies immerhin noch 

 kein Grund sein, diese Sorte von der herrschaftlichen Tafel auszu- 

 schliessen, vielmehr mag sie hiermit aufs Neue dringend empfohlen sein. 

 Bei passendem Boden dürften sich die reifen Samen wohl auch zum 

 Trockenkochen eignen, was bei der grossen Tragbarkeit von weiterem 

 Vortheil wiire. 



E. Stangenbohnen. 1. Elfenbein-Wachs- und 2. Gelb schal ige 

 Zucke r- Perl- Wachs-. Beide Sorten sind nieht zu empfehlen; sie 

 tragen nur kleine Schoten, welche bald hart und ßtarkfaserig wurden. 



F. Gurken. Duc of Edinbourg. Eine schöne dunkelgrüne Treib- 

 gurke von 70 — 90 cm L;inge und zartem Geschmack. Zum allgemeinen 



26 



