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benzilico si è formata una traccia di un composto che dà alcool benzilico per ebolli- 

 zione con acido cloridrico. Ciò analogamente a quanto fu da noi altra volta riscon- 

 trato per inoculazione dell' alcool benzilico nel mais e per inarcamento dei fagioli 

 adulti colla stessa sostanza. 



Idrochinone. — Anche coli' idrochinone si eseguì prima un' esperienza in pic- 

 colo, poi una su più larga scala. Per la prova in piccolo si sperimentò il mais ed i 

 fagioli. Si posero a tal fine a germinare il 27 aprile, rispettivamente 20 semi di 

 mais e 20 di fagioli. Il 7 maggio si cominciò ad innaffiare i germogli con soluzione 

 di idrochinone a 1 per mille. Le piantine di mais dimostrarono alcuni giorni dopo 

 il trattamento, qualche sofferenza mentre quelle di fagioli si svilupparono in modo 

 normale. 



Fu perciò eseguita 1' esperienza in grande sui fagioli. Si pose a tal fine il 25 

 maggio a germinare alla luce mezzo Kg. di semi e dopo una settimana si cominciò a 

 innaffiare sistematicamente colla soluzione di idrochinone a 1 per mille. Le piantine 

 vennero raccolte il 18 giugno e pesavano gr. 2200. La quantità totale di idrochinone 

 somministrata fu di gr. 12 



Le piantine, dopo lavate ed immerse per qualche minuto nell' acqua bollente, ven- 

 nero triturate, estratte con acqua ed il liquido acquoso concentrato nel vuoto a piccolo 

 volume. Il residuo si estrasse con etere 1' estratto etereo sciropposo fu reso alcalino 

 con carbonato sodico ed il liquido estratto nuovamente con etere. Per evaporazione 

 del solvente si ottenne un residuo del peso di un decigrammo costituito da un miscu- 

 glio di cristalli bianchi e neri, probabilmente idrochinone e chinidrone. Per cristalliz- 

 zazione da molto benzolo si ottennero cristalli bianchi fondenti a 169° (idrochinone). 



Per vedere se, come nei casi precedenti, si fosse anche qui formato un composto di 

 natura glucosidica, si aggiunse al liquido residuo dell' estrazione primitiva, dopo avervi 

 eliminato 1' etere, un poco di emulsina. Lasciato 24 ore in riposo, il liquido venne 

 nuovamente estratto con etere. Evaporato il solvente si ottenne un piccolissimo residuo 

 da cui nulla si potè isolare. 



Allo scopo di vedere se 1' idrochinone avesse formato un composto non scindibile 

 dall' emulsina, ma bensì dall' acido solforico, abbiamo fatto bollire per mezz' ora il 

 residuo dell' estrazione con acido solforico diluito ed abbiamo nuovamente esaurito il 

 prodotto con etere. Per evaporazione del solvente rimase una piccola quantità di cri- 

 stalli che, ricristallizzati dal benzolo fondevano a 169°. Erano quindi costituiti da 

 idrochinone. 



Questa esperienza ha dunque dimostrato che dall' idrochinone si è formato nella 

 pianta un composto probabilmente di natura glucosidica, simile all' arbutina, non idro- 

 lizzarle dall' emulsina, ma scindibile dall' acido solforico diluito a caldo. 



Pirocatechina, Acino gallico, TANNINO. — Colla pirocatecina si sperimentò il 

 mais ed i fagioli. Le prove eseguite trattando i semi germinanti con soluzione di 

 pirocatechina a 1 per mille dimostrarono però che tale sostanza è tossica, tanto che 

 pochi giorni dopo il trattamento, le piantine erano perite. 



