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f. 71 r. 



odorj 



le mandorle senza buccia me ttj le tra fiori d mela ranco ogielsomjnj o rovisstrj 

 cj oaltro fiore odorifero mutandolo ogni d una volta choiivare j fiorj accio chelle 

 mandorle no pigliassino odore d mufa. 



Suggerisce la ricetta per un profumo; cfr. G. B. De Toni, Frammenti Vinciani, VI, 

 pag. 11. 



Idem v. 



hiancho 

 seccha le barbe del gichero polard echalcina 



Cioè, secca le barbe del gighero, poi 1' ardi (non lardo, come lesse il Piumati ; 

 cfr. G. B. De Toni, Frammenti Vinciani, VI, pag. 8). 



Idem v. 

 barbe d gichero chalcinate forno forte chapitello 

 Cfr. G. B. De Toni, Frammenti Vinciani, VI, pag. 8. 



f. 76 v. 

 capitello 

 acqua vite passata JJ cienere d vite alba e chalcina. essoda voj acieto dstilato 

 njschabio d acquavite o giuso limonjcho o acque forti. 

 Cfr. De Toni, 1. e. 



f. 97 v. 

 Olio buono 

 Quessta cana da pricipio effine ([..]) sta duni forme vachao. 



' f. 105 v. 



Metti sugo d noci nella co [....] e chiara epp [....] agatis. 



f. 109 v. 

 sappj chettutj gliolij. chessono creati, nesemj, o/frutti sono chiarissimj (eh) ds lor 

 natura Mailcholore giallo chettu ved loro nonasscie senno | dal non saperìlo. trarre 

 fuorj ilfuoco. occhaldezza d sua natura (assass) afforza dfarli pigliare cholore piglia 

 lassperienza dalljchorj oghomme dalberj equalj seltenghono dragie inbrieve tenpo 

 sirassodano perche vedentro più. chaldezze. chennone nellolio, ecchol (tenp) lago tenpo 

 pigliano uncierto giallo, cheppende innero. Mallolio perche none si chaldo no fa 

 quessto effetto bendi alquanto sirassodj njente d meno tuttavia sifa pio bello el chan- 

 biare dellolio. chefa neldpignjere, non nasscie sennone dauncierto sughio dnatura d 

 mallo el quale e inchorporato in quella bucciollina. checchinde dentro asse lanoce. 

 laquale. essendo, pessta insieme, cholle noci epjìchegli e dj natura quasi slmile allolio 



