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dificata {Zeliseli, f. phys. Ch. Bei. 1, S. 1, 1876). Nel tempo stesso però questo autore trovò 

 che nel coniglio l'ammoniaca del cloruro d'ammonio scompare totalmente, mentre nel- 

 l' orina compare un aumento corrispondente di urea, che non è dovuto ad accresciuto con- 

 sumo di albumina poiché non si ha aumento della eliminazione del solfo. Veniva così dimo- 

 strato, già prima delle celebri osservazioni di Schmiedeberg e di Hai 1 ervord en, 

 che negli erbivori l'ammoniaca introdotta viene trasformata nell'organismo in urea. 



Queste ed a.tre ricerche hanno dimostrato ormai sicuramente, che il carbonato di am- 

 monio ed i sali organici di ammonio (acetato, formiato ecc.), che nell'organismo vengono 

 ossidati a carbonati, vengono tanto nei carnivori che negli erbivori trasformati in urea. 

 Le esperienze di Sch roder (Arch. f. exp. Path. Bd. 15, S. 364, 1882) con la. circolazione ' 

 artificiale hanno posto fuori di dubbio che il fegato è sede prevalente di questa sintesi. 

 In tali condizioni la introduzione di ammoniaca non modifica affatto la eliminaaione di tale 

 sostanza per l'orina. Al contrario esiste una profonda differenza fra i carnivori e gli erbi- 

 vori rispetto ai sali ammoniacali di acidi minerali (cloruro ecc.) o di acidi organici che 

 non vengono ossidali (es: acido benzoico, Jolin); nei primi tali sali non sono trasformati 

 in urea e passano integralmente nelPorina facendo aumentare l'ammoniaca di questa; nei 

 secondi invece si ha egualmente formazione di urea, e questo viene spiegato ammettendo 

 che gli alcali fissi del plasma saturino l'acido minerale mettendo in libertà l'ammoniaca, 

 che era ad esso legata, e che può così essere trasformata in urea. 



Così anche il processo di trasformazione dei composti ammoniacali in urea, che ha 

 sopra tutto luogo nel fegato, può essere un fattore della eliminazione dell'ammoniaca con 

 l'orina. 



L'introduzione di acidi minerali o la formazione di acidi non ossidabili completamente 

 può ostacolare direttamente il processo della formazione dell'urea ovvero può sottrarre 

 a questo processo una certa quantità di ammoniaca che serve a neutralizzare questi acidi 

 e viene con essi eliminata per l'orina. Anche sotto questo aspetto i carnivori e gli erbi- 

 vori si differenziano assai; infatti nei primi (e così pure nell'uomo) la introduzione di acidi 

 minerali aumenta la eliminazione di ammoniaca con l'orina perchè l'organismo ha la pro- 

 proprietà di impiegare l'ammoniaca proveniente dalla demolizione delle proteine alla neu- 

 tralizzazione di tali acidi, e così questa risparmia la sottrazione degli alcali fìssi, che è 

 molto perniciosa. Agli erbivori manca questa facoltà; in essi gli acidi minerali vengono 

 saturati dagli alcali fissi, e ben presto la somministrazione di acidi minerali riesce grave- 

 mente deleteria in tali animali. Tale diversità, ammessa dagli autori come carattere distin- 

 tivo fra i due gruppi di animali, non è forse così assoluta come si ritiene. In tempi più. 

 recenti alcuni autori, Winterberg (1898), Eppinger (1906), avrebbero dimostrato che 

 anche nel coniglio in seguito all'introduzione di acidi l'eliminazione dell'ammoniaca può 

 crescere notevolmente purché mediante l'alimentazione venga reso disponibile una quan- 

 tità di ammoniaca sufficiente alla neutralizzazione di quegli acidi; e, che per converso, nel 

 cane viene a perdersi la funzione di neutralizzazione degli acidi mercè l'ammoniaca quando 

 l'animale riceva un vitto povero d'azo+o. Tali risultati però sono stati criticati e la que- 

 stione non può ritenersi peranco chiarita uè risolta. 



