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Giova pure notare che la funzione dell' ammoniaca quale neutralizzat.ore degli acidi 

 non ossidabili introdotti nell'organismo o con gli alimenti o sperimentalmente non è così 

 assoluta come farebbe ritenere la dottrina di Schmiedeberg . Gaethgens (Zeliseli, f. 

 phys. Oh. Bd. 4, S. 36, 1880) ha dimosirato che, per la somministrazione di acidi, oltre 

 l 1 ammoniaca aumentano pure gli alcali fissi dell'orina del cane. Lo stesso fatto è stato 

 provato nell'uomo da Dunlop (Journ. of Phys. Voi. 20, p. 82, 1896) e da Biernacki 

 [Munck, med. Woch. 1896); Limbeck (Zeli. f. Min. Med. Bd. 34, p. 419. 1898) per 

 introduzione di acidi (lattico e cloridrico) nell'uomo ha constatato insieme all'aumento del- 

 l'ammoniaca orinaria del 16-19 % , un' accresciuta eliminazione degli alcali fissi che va dal 

 39 al 40%, provenienti non solo dal sangue ma anche da tessuti importanti quali le ossa 

 e i muscoli in alto grado. Anche il calcio ed il magnesio prendono parte a questo pro- 

 cesso di neutralizzazione degli acidi. . 



Ben presto questo argomento è divenuto oggetto di numerose ricerche anche nel campo 

 patologico, dove si è chiaramente dimostrato un rapporto fra l'acidosi che accompagna 

 certe malattie (diabete) e l'aumento dell'ammoniaca eliminata con l'orina: Ma anche in 

 questi casi è molto difficile stabilire quanta parte possa prendervi primitivamente l'alte- 

 rato processo di formazione dell'urea dai composti ammoniacali. 



Evidentemente, nelle condizioni fisiologiche, tanto l'ureopoiesi quanto la funzione pro- 

 tettiva (antiacida) dell'ammoniaca devono essere in dipendenza strettissima dei rapporti 

 esistenti fra anioni e cationi del plasma e dei liquidi che bagnano gli elementi, che pren- 

 dono parte a tali processi. La determinazione comparativa della concentrazione degli //-ioni 

 coi metodi più delicati, quali l' elettrometrico, potrebbe recare molta luce su tale argo- 

 mento; ma finora non esistono ricerche in tale direzione. 



Negli erbivori, per la so v l'abbondanza degli alcali circolanti, si verificano le condizioni 

 più. favorevoli al processo di trasformazione dell'ammoniaca in urea; perciò sì potrebbe 

 ritenere come molto verosimile che la scarsissima eliminazione di ammoniaca con l'orina 

 dipendesse in gran parte da una metamorfosi più completa e più rapida di questa in urea. 

 Per risolvere questo punto ho determinato la quantità dell'ammoniaca del sangue delle 

 specie esaminate, parendomi che da essa potesse dcdursi almeno in modo relativo l'inten- 

 sità del processo di trasformazione in urea. Ho proceduto col metodo, già da me usato e 

 descritto, della distillazione nel vuoto a +40°; il sangue veniva raccolto direttamente dai 

 vasi dell' animale e defibrinato con bacchette di vetro, indi sottoposto immediatamente 

 all'analisi. Riferisco i dati ottenuti nei bovini e nel cavallo (vedi tabella a pag. seguente): 



Come si vede i dati sono molto concordi e ciò parla a favore dell'esattezza del metodo 

 di dosamento. Ma ciò che interessa è che la quantità dell'ammoniaca del sangue non è 

 punto inferiore a quella trovata nei carnivori coi migliori metodi di analisi, e specialmente 

 nel cane, il quale presenta spesso le cifre più elevate dell'ammoniaca orinaria. Infatti nel 

 mio lavoro citato ho trovato una media di mgr. 0,79 di NH 3 per 100 gr. di sangue nel 

 cane; gli allievi di Nencki, Horodynski, Saìaskine e Zaleski trovarono una media 

 anche più bassa (mgr. 0,41 ; da un minimo di mgr. 0,20 ad un massimo di mgr. 0,65 %). Picci- 

 nini col mio metodo [Boll. d. Se. Med. 1905) ha trovato nel cane mgr. 0,80-0,60-0,51, 



