CURING AND SHIPPING THE CHEESE. 99 
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49 87 } 55 | 51 76 52 62 54 55 
50 93 52 82 53 67 55 60 
53 88 | 59 | 54 72163 | 56 64 
54 94 55 78 57 69 
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57 89 59 79 
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49 81 | 56 50 65 51 53 53 47 
50 87 51 71 52 58 54 51 
51 94 52 77 53 63 55 56 
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41 31 54 88 55 73 |64 | 57 65 
42 36 55 94 56 78 58 70 
43 Al 57 84 59 74 
44 47 45 36 58 89 60 79 
45 52 59 94 61 85 
46 40 
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53 | 47 | 63 48 | 50 49 | 40 oe | 2 
48 69 49 55 50 44 
49 75 50 61 51 49 53 44 
50 81 |] 57 | 51 66 52 54 54 48 
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54 83 55 68 57 61 
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44 42 58 84 60 15 
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46 53 47 49 60 94 62 84 
47 59 48 46 63 90 
54 48 64 49 51 50 41 64 95 
a .||| ae 50 | 56 51 | 45 
oo || 51 | 61 52 | 50 53 | 40 
BL ee | Bo Be Ge 53 | 54 54 | 45 
52 | 88 “53 | 72 54 | 59 55 | 49 
53 | 94 54 | 78 | g9 | 55 | 64 56 | 53 
55 83 56 69 |] 66 | 57 57 
43 33 56 89 57 74 58 61 
44 38 57 94 58 79 59 66 
55 | 45 43 59 84 60 71 
46 49 | 59 | 47 38 60 89 61 75 
47 54 48 43 61 95 62 80 
